pain hallot : 9 Recettes
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Hallot (Pain de Chabbat)
Ajouté le 15/06/2009 12:38:00
Ingredients : Pour la levure : 2 sachets de levure de boulanger 1/2 tasse d'eau tiede 1 c a soupe de sucre Pour le pain : 4 oeufs 1 tasse de sucre 200 ml d'huile 3 + 1/2 c a cafe de sel 2 tasse d'eau[...]http://lesdelicesdenanou-hess.blogspot.com/20...
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Hallot ou halla de Roch Hachana (pain brioché)Ajouté le 21/09/2008 16:15:00
Les fêtes de Roch Hachana (nouvel an juif) sont dans moins de 2 semaines.A cette occasion je fais un pain plus sucré que mes hallot habituelles et contenant des graines d'anis dont voici la recette Ingrédients - 1 kg de farine (type 55)- 20 [...]http://piroulie.canalblog.com/archives/2008/0...
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Technique en photos et vidéo de tresse à 4 branches pour hallot et briochesAjouté le 21/09/2008 14:30:00
TECHNIQUE EN PHOTOS : Avec mes remerciement à Cyann (Laurence) qui m'a suggéré d'utiliser de la pâte à modeler Lorsque les 4 branches sont devant vous, celle qui est à l'extrème gauche passe sous la 3 ème pour aller à l'extrème [...]http://piroulie.canalblog.com/archives/2008/0...
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Technique en photos et vidéo de tresse à 4 branches pour hallot et briochesAjouté le 22/09/2008 12:30:00
TECHNIQUE EN PHOTOS : Avec mes remerciement à Cyann (Laurence) qui m'a suggéré d'utiliser de la pâte à modeler Lorsque les 4 branches sont devant vous, celle qui est à l'extrème[...]http://piroulie.canalblog.com/archives/2008/0...
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Hallot de Denise
Ajouté le 11/12/2008 18:09:00
1 kg de farine tamisée 42 g de levure fraîche 3 poignées de sucre en poudre 1 C à S de sel fin 1 oeuf pour dorer de l'eau tiède environ 2 verres Mettre au fond du saladier la levure émiétée avec le sucre 1 verre d'eau tiéde. Laissez [...]http://gastronomart.canalblog.com/archives/20...
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Hallah (hallot) de Chabbat (avec ou sans MAP)
Ajouté le 17/10/2008 09:00:00
Encore une ancienne recette -avec une nouvelle forme de hallot- que je publie à l'occasion de la 7ème journée mondiale du pain, en attendant les nouvelles recettes que je n'ai vraiment pas le temps de mettre en page Pas de repas de chabbat [...]http://piroulie.canalblog.com/archives/2008/1...
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Halla, challah (hallot) à l'huile d'olive (avec ou sans MAP)
Ajouté le 09/11/2008 15:00:00
Tellou du blog angel cake m'a donné l'idée de faire mes hallots (pains de chabbat et des jours de fêtes) à l'huile d'olive.J'avais déjà essayé une version avec farine complète mais elle n'avait pas eu de succès du tout.J'ai donc réessayé avec de la[...]http://piroulie.canalblog.com/archives/2008/1...
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Hallah (hallot) de Chabbat, poids des pâtons pour le "tressage"
Ajouté le 16/10/2008 10:10:00
Encore une ancienne recette -avec une nouvelle forme de hallot- que je publie en attendant les nouvelles que je n'ai vraiment pas le temps de mettre en page Pas de repas de chabbat ou de fêtes sans hallah (pain ,hallot au pluriel) : Le [...]http://piroulie.canalblog.com/archives/2008/1...
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Hallah de Shabbat par une catho. la gourmandise n'a pas de religion :)
Ajouté le 20/10/2008 11:12:00
Quand j'habitais dans le 10e arrondissement de Paris, j'étais au-dessus d'une pâtisserie orientalo-juive. Tous les vendredis en vitrine il y avait ces magnifiques pains/brioches tressés, bien rebondis. Mias, ô honte sur moi, je n'ai jamais pris le[...]http://tellou.canalblog.com/archives/2008/10/...
