pain levee : 11 Recettes
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Les Pretzels Moelleux d'Alton B.
ajouté le 12/08/2008 16:08:00
Avec cette recette de pretzels moelleux, vos mains n'ont pas fini de croiser des bouts de pâte, je vous le garantis: j'ai littéralement craqué sur cette recette d' Alton Brown présentée dans son show télévisé Good Eats . Même à la main, la[...]http://sandrakavital.blogspot.com/2008/08/les...
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Petits Pains Noirs des SteakHouseajouté le 23/07/2008 18:35:00
Rien à voir avec le pain noir allemand , scandinave ou russe dont la couleur foncée provient essentiellement de la présence de farine de seigle et/ou de mélasse dans la composition! Comme pour le pumpernickel américain , c'est plus[...]http://sandrakavital.blogspot.com/2008/07/pet...
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Petits Pains Complets Tout Moelleuxajouté le 03/09/2008 16:59:00
En règle générale, les pains à base de farine complète - plus riches en vitamines, minéraux et fibres que ceux à base de farine blanche - ont également la caractéristique d'avoir une mie plus dense et moins aérée. Pourtant, ces petits pains 100%[...]http://sandrakavital.blogspot.com/2008/09/pet...
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Comme un Bouquet de Pains Feuilletésajouté le 21/07/2008 11:03:00
EDIT: Scroll down for the English version Tout est à croquer dans ces petits pains feuilletés!! A commencer par leur délicate forme en bouton de rose qui a accroché mon regard dès que je les ai vus la première fois. Comme pour les harry's[...]http://sandrakavital.blogspot.com/2008/07/com...
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Tidèje, le Pain qui Vous Veut du Bienajouté le 03/07/2008 17:45:00
Les blogueuses diététiciennes vont en parleront beaucoup mieux que moi: un petit-déjeuner équilibré doit comporter un laitage, un produit céréalier, un fruit, un peu de matière grasse et une boisson. Pour la boisson, je vous laisse le choix du[...]http://sandrakavital.blogspot.com/2008/07/tid...
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Ramazan Turkish Pidesi : Oui mais Non!ajouté le 24/06/2008 14:11:00
Oui, ce sont bien des pides turques , celles dont je vous avais déjà parlé en 2005, là ...vous vous souvenez..? Mais si, des pains plats comme des galettes et moelleux comme des focaccie, recouverts de graines de nigelle et de sésame... ces[...]http://sandrakavital.blogspot.com/2008/06/ram...
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MiniFlutes de Pain Fleur de Sel & Cumin
ajouté le 30/01/2008 10:33:00
Même s'il est indéniable que ma collection de livres de cuisine s'est considérablement agrandie depuis que j'ai ouvert ce blog - en toute relativité puisque je démarrais bien bas, avec 5 vrais livres de cuisine parmi une quantité impressionnante[...]http://sandrakavital.blogspot.com/2008/01/min...
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Potato Pizza, de la Toscane à New-Yorkajouté le 06/08/2008 14:35:00
Avant même que l'idée de la pizza ne traverse l'esprit entreprenant des Napolitains, la focaccia était déjà un classique des repas de la Rome Antique. A l'origine simple pain moelleux à la mie parfumée d'huile d'olive, la focaccia au fil du[...]http://sandrakavital.blogspot.com/2008/08/pot...
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Pain Sucré de la Brout'Mila: J'suis Kap!!ajouté le 29/07/2008 09:12:00
Il m'a demandé: " Esketékap de faire mon Pain sucré de la Brout'Mila ??".. Comme si je pouvais refuser de mettre la main à la pâte... comme si je pouvais résister au Grand Chef .. comme si je n'allais pas sauter sur l'occasion pour[...]http://sandrakavital.blogspot.com/2008/07/pai...
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Daring Bakers: Pain Français de Julia Child
ajouté le 29/02/2008 15:57:00
Ceux d'entre vous qui me suivent depuis un peu plus de 2 ans ne seront pas surpris de l'excitation que j'ai éprouvée à la découverte du défi de Février des Daring Bakers choisi par Mary et Sara . Non seulement il s'agissait de pain mais[...]http://sandrakavital.blogspot.com/2008/02/dar...
