pain meteil : 3 Recettes
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Pain de méteil
Ajouté le 06/05/2009 20:38:00
Ingrédients pour deux pains : - 150gr de farine blanche type 55 - 150gr de farine de seigle - 15cl d'eau tiède - 140gr de levain - 1 sachet de levure boulangère - 5gr de sel Préparati on : Mélanger les farines, sur un plan de[...]http://pains-du-monde.blogspot.com/2009/05/pa...
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Pain de seigle dit "méteil"Ajouté le 27/10/2009 16:47:00
Un pain rustique, idéal pour les tartines, servi avec du fromage, ou des fruits de mer... et pourquoi pas dégusté tel quel pour profiter pleinement de son goût typique... Ingrédients: Pour un pain de 750 g 280 ml d'eau 1,5[...]http://leonine194.canalblog.com/archives/2009...
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Pain de méteil
Ajouté le 24/03/2008 16:47:00
Pain de méteil C'est une sorte de pain de campagne qu'on utilise principalement pour faire des pains surprises. La différence avec le pain de campagne réside dans le mélange de farine 50% de farine de blé et 50% de farine[...]http://lapatisseriedebarzaz.over-blog.com/art...
