Pain de mie aux céréales

ajouté le 05/04/2008 11:57:28

C'est la version que je préfère, la mie est moelleuse on pourrait presque faire un rapprochement avec le pain de mie d'une grande marque  ;-) Je vous donne les proportions pour ma machine à pain Moulinex home bread XXL avec un TH de[...]

http://monilepassion.canalblog.com/archives/2...

Pain de mie au levain aux céréales

ajouté le 03/12/2007 00:07:15

Un peu de boulange pour aujourd'hui. Mon levain a presque un an,  je ne lui est pas donné de nom comme beaucoup le font mais il ne n'ai pas rancunier, il me donne toujours de bon pain. Et surtout de bon pain de mie. [...]

http://www.pause-nature.net/article-7286477.html