pains tunisien : 2 Recettes
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PAIN TUNISIEN
Ajouté le 08/07/2009 05:56:00
Les premiers pains étaient des galettes de céréales non fermentées. Une légendes attribue aux égyptiens l'invention de la fermentation. elle raconte qu'un esclave du Pharaon avait oublié de la pâte à galette de céréales à l'exterieur. Il se mit[...]http://o-miam-miam-de-soso.over-blog.com/arti...
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Khobz tabouna de semoule - Pain traditionnel tunisien à la semoule
Ajouté le 04/08/2009 11:30:00
Comme après chaque voyage, je ramène dans mes bagages de nouvelles recettes et de nouvelles saveurs... Le pain (ou "khobz" en arabe) tabouna est une galette pétrie nature ou avec des graines (j'ai choisi ici des graines de fenouil), et[...]http://soarabesque.canalblog.com/archives/200...
