palette fumee : 5 Recettes
Ajouté le 30/01/2009 05:06:00
<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times[...]http://latabledemamou.canalblog.com/archives/...
Ajouté le 08/01/2009 13:00:00
Voici ma troisième recette avec de la choucroute. La choucroute est un avant tout un chou débarrassé de ses feuilles externes et de son trognon, puis coupé en fines lamelles. Il est ensuite déposé par couches de 20 cm d'épaisseur[...]http://lacuisinededoria.over-blog.com/article...
Ajouté le 16/02/2008 15:30:00
Ma voisine à qui je donne mon pain sec pour les lapins de son frère m'a rapporté de son pays, le Haut-Doubs, une palette fumée... Un produit que je n'ai jamais cuisiné, donc une occasion de découvrir plein de façons de l'utiliser et faire mon choix[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/02/...
Ajouté le 25/01/2009 09:25:00
La palette de porc est un morceau très fondant qui se déguste aussi bien chaud que froid. Pour donner un petit côté festif et ensoleillé, j'ai accompagné cette palette fumée (par un boucher charcutier que vous allez découvrir dès[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-26...
Ajouté le 08/02/2008 08:00:00
La recette d'aujourd'hui est une spécialité alsacienne. Cela fait de nombreuses années que je la fais et chaque hiver elle revient traditionnellement sur notre table. On voit peu de recettes de palette de porc fumée et voilà donc l'occasion pour moi[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...