LEGUMES OUBLIES et pourtant si bons ... LE PANAIS

Ajouté le 11/11/2009 15:56:00

Le panais est plus riche en vitamines et minéraux que sa cousine la carotte. Il est particulièrement riche en potassium avec 600 mg aux 100 g. Le panais est aussi une bonne source de fibres alimentaires. 100 g de panais[...]

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Saga des légumes oubliés: le panais + recette pour Lavande

Ajouté le 11/12/2007 12:03:00

Qu'est ce que j'ai peiné avant d'en trouver!!!! J'avais tiré un trait dessus, c'est dans l'hypermarché, que j'ai repéré un panier dans lequel se battait en duel quelques panais, je me suis dirigé vers lui en me disant: " mais je rêve[...]

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La saga des légumes oubliés #3 : purée de panais au chorizo

Ajouté le 26/02/2009 21:05:00

Suite de la saga des légumes anciens avec le panais, celui que j'ai sans doute le moins aimé, ça aurait peut être été meilleur en velouté mélangé avec d'autres légumes type carottes ou pommes de terre... Alors le panais ça ressemble à ça :[...]

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