Velouté de choux fleur & pancetta grillée

Ajouté le 31/10/2007 22:07:00

Ingrédients (4 personnes) 1 choux fleur, coupé en petits bouquets 1 échalotte, finement hachée 1 cc beurre 1 cc huile de tournesol 25 cl H2O (+ un peu d'H2O à la fin pour ajuster la consistance du[...]

http://recettesdumonde.canalblog.com/archives...

Risotto fèves & estragon, pancetta grillée

Ajouté le 15/01/2008 21:51:00

Quand vous n'arrivez pas à vous sortir une sale histoire de la tête qu'est-ce que vous faites vous? Moi ce soir par exemple j'ai pétri une pâte à pain à la main pendant longtemps, très longtemps... Au moins 750g d'un mélange de farine, eau et[...]

http://marionion.blogspot.com/2008/01/risotto...