Panna cotta à l'agar agar

Ajouté le 05/07/2008 09:45:00

Voilà un dessert classique, celui qui plaira à tout le monde de 0 à 99 ans! C'est un dessert assez rapide et frais, parfait pour l'été! Le problème que j'ai rencontré, c'est que dans mes livres de cuisine toutes les panna cottas étaient faites[...]

http://recettes-milkandkisses.blogspot.com/20...

Panna cotta à l'agar-agar, version abricot

Ajouté le 13/11/2008 10:30:00

Autant je suis une vraie pigeonne quand il s'agit de pub pour tester les derniers produits sortis autant en matière de préparation culinaire je suis toujours une guerre en retard... J'en veux pour preuve la panna cotta, cela fait des mois et des mois[...]

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Gare à l'agar-agar (panna cotta et fraises).

Ajouté le 27/05/2009 05:26:00

Habituée à la gélatine, je ne travaille pas beaucoup avec l'agar-agar. Après avoir testé une mousse au chocolat qui m'a si peu convaincue, voici un autre test : la panna cotta. LA RECETTE 250 ml de crème liquide - 1 g d'agar-agar - 25[...]

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Panna cotta légère fraise coco à l'agar-agar

Ajouté le 03/07/2009 15:00:50

C'est bon la panna cotta, mais c'est un rien calorique !! Avec l'été qui semble s'installer et les températures étouffantes, à nous les recettes fraiches et légères. Plus de crème fraiche ni de gélatine dans la panna cotta mais du lait et de[...]

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Panna cotta version minceur à l'agar-agar parfum rhubarbe

Ajouté le 19/08/2009 11:33:13

J'aime les desserts crémeux et en particulier les panna cotta. Natures ou servies avec des fruits, ce sont un vrai régal. Pour en réduire le coût calorique, je remplace la crème fraîche épaisse par du fromage blanc. La texture est obtenue avec[...]

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Panna Cotta à la vanille de l'Île Maurice et à l'agar-agar

Ajouté le 18/10/2008 15:03:00

Je vous avais annoncé lors de mon premier essai industriel de Panna Cotta à la fève Tonka, que je tenterais bien l'aventure avec de l'agar-agar et bien c'est chose faite! J'ai utilisé de la vanille de l'Île Maurice que j'ai ramené en[...]

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^^Panna cotta au cacao à la violette (avec de l?agar-agar)^^

Ajouté le 27/05/2009 10:08:00

Le copain de Romain étant venu passer qqs jours à la maison et étant toujours sans four, je leur ai préparé ces petites crèmes, elles sont extras ! Vous pouvez remplacer le sirop d?agave par du miel ou du sirop d?érable, à doser suivant votre[...]

http://cuisine-guylaine.over-blog.com/article...

Tag, Tagada (tag & panna cotta à l'agar agar & fraises Tagada)

Ajouté le 09/03/2009 18:25:00

Je réponds avec un peu de retard à ce nouveau TAG très sympa proposé par Annabelle & Amélie . Pour me faire pardonner cette attente, je leur dédicace tout particulièrement cette petite panna cotta toute fraîche et[...]

http://miammamancuisine.over-blog.com/article...

L'agar-agar et moi (atchoum) #2 panna cotta à la vanille bourbon

Ajouté le 11/05/2008 20:05:00

Pour ma toute première panna cotta , (un dessert italien mais pas berlusconien), j'ai suivi les yeux fermés la recette de la délicieuse Rosine , qui sait faire les desserts comme personne, dans sa cuisine . J'ai tout respecté à la lettre,[...]

http://alabonnevotre.canalblog.com/archives/2...

Dans la série j'ai un train de retard...je voudrais...la panna cotta où comment tester l'agar agar

Ajouté le 25/01/2008 09:00:00

Je vous ai dit que que j'étais complètement has been. Et bien pour poursuivre mes aveux de début de semaine , voici sans doute le plus honteux... J'ai raté la chaîne qui a relié toute la blogosphère pour saluer la sortie du premier livre de Cléa[...]

http://metsaventures.canalblog.com/archives/2...