pannacota : 2 Recettes
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Pannacota aux agrumes
ajouté le 02/11/2007 07:46:00
Temps de préparation : 25 minutes Temps de réfrigération : 2h Matériel : 4 ramequins individuels Ingrédients pour 4 personnes : 6 oranges 1 pamplemousse 1 citron vert 1 citron jaune 250 g de crème légère (15% MG) 2[...]http://cuisinerenligne.com/index.php?post/200...
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Les étoiles de Mougins 2007: Pannacota de foie gras, porto rouge réduit, espuma de cèpe, par Pascal Rissajouté le 09/10/2007 12:25:00
5ème stand de notre folle journée, Pascal RISS du restaurant Côté Jardin à Saint Maximin la Sainte Baume dans le Var (et également frère de Stéphane de Cuisiner en ligne ). Il nous a proposé (et nous avons accepté) une[...]http://supertouillette.canalblog.com/archives...