Parmentier de canard aux cèpes

Ajouté le 11/12/2006 10:12:00

Voici une recette succulente, ayant l'avantage de pouvoir être préparée la veille (cuisson de la viande et préparation de la purée). Elle est tirée du site Cuisine AZ . Je l'ai un peu adaptée et y ai ajouté des cèpes. J'ai même utilisé le jus de[...]

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Parmentier de confit de canard, purée aux cèpes et foie gras

Ajouté le 05/01/2007 07:01:00

De toutes mes photos culinaires des vacances, une seule est potable, celle de mon cheesecake. Donc, je comptez pas sur la photo pour vous donner envie de réaliser la recette, pourtant ce plat étant exquis. Imaginez une couche de purée[...]

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