Parmentier de confit de canard aux deux purées

Ajouté le 02/09/2008 18:55:00

   Cette longue absence prend fin, je vous l'annonce! J'ai vogué sur les eaux ensoleillées presque tout l'été, jouissant des mers du sud, de leur sable chaudement blond, des terres riches et brutes de là où il fait bon vivre. Le retour au[...]

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Parmentier de canard au confit d?échalotes au madère

Ajouté le 25/01/2008 13:09:00

Rustique et raffiné Voici ma petite contribution aux nombreux parmentiers de canard qui alimentent la toile, car oui ! C?est très tendance. Pourquoi me suis-je laissée aller à faire un parmentier de confit de canard ? Je n?aime pas vraiment le[...]

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Duck confit shepherd's pie - Parmentier de confit de canard

Ajouté le 05/01/2008 18:09:00

La même, en anglais cette fois. Ingredients : (serve 6) 4 leg/thigh portions duck confit 3-1/4 lb  potatoes 3.5 oz butter + 2 tbsp. 1 cup milk parsley, chopped salt and pepper 1 or 2 tbsp duck fat 3 or 4[...]

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Hachis parmentier au canard et aux noisettes, creme au parmesan

Ajouté le 08/10/2008 02:52:00

Cyril Lignac reste toujours une source d'inspiration pour moi lorsque je suis un peu "en panne" d'idée. Souvent le week end, j'ai très envie de concocter un petit plat au Jules mais je manque de temps et je n'ai pas envie de passer plus de[...]

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Semaine du chou rouge : Parmentier de confit de canard à la compotée de chou rouge...

Ajouté le 23/01/2008 08:10:00

Chers lecteurs qui me lisiez hier, j'ai évoqué mes ratages culinaires engendrés par cette difficile semaine du chou rouge. Si nous en parlons assez rarement sur nos blogs, sachez que nous vous présentons, le meilleur de nos créations et cachons[...]

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Repas de Noël en toute simplicité: coquilles Saint-Jacques, Parmentier de canard & mousse au chocolat

Ajouté le 21/12/2007 16:46:55

Je n'aurai sûrement pas l'occasion de faire beaucoup de cuisine pendant les vacances, retour en France oblige, je laisserai le soin aux deux mamans qui vont m'accueillir de préparer les repas de fête. Mais avant de partir je me suis amusée à[...]

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Parmentier de canard confit

Ajouté le 30/05/2007 16:05:24

    Voici une recette simple à réaliser et demandant peu d'ingrédients, mais pourtant délicieuse. Je ne sais cependant pas encore si je la referai ou non. Pourquoi ? Car il m'a fallu près de ¾ d'heure pour dégraisser les 5 cuisses de[...]

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Parmentier de canard confit

Ajouté le 04/11/2008 12:59:46

Vous pouvez acheter des cuisses de canard confit sous vide ou en conserve, mais vous pouvez aussi les préparer vous-même. Les cuisses de canard confites maison sont très facile à réaliser et se conservent longtemps. Pelez et lavez les pommes de[...]

http://www.recettes2cuisine.fr/recette/parmen...

Parmentier au confit de canard

Ajouté le 24/09/2008 14:35:00

Ca y est! La pluie et le froid arrivent! Alors, le week-end, quand on ne peut pas sortir, prisonniers des gouttes et du vent, quoi de mieux que de se réchauffer autour d'un bon plat bien chaud?... Attention, adeptes au régime, sautez cette[...]

http://motsetmets.canalblog.com/archives/2008...

Parmentier de canard aux morilles

Ajouté le 21/08/2008 17:22:00

Un petit plat goûteux et raffiné, même si pas tout à fait de saison... mais bon, vu la météo que nous avons en ce moment, ça ne peut pas faire de mal! Pas de photo, par contre; le parmentier, tout comme les lasagnes ou la ratatouille, n'est pas[...]

http://entrelapoireetlefromage.blogspot.com/2...