Civet de lièvre en parmentier façon rossini

ajouté le 13/12/2007 10:12:01

800 g de civet de lièvre 1 dizaine de grosses pommes de terre 15 cl de lait 10 cl de crème 50 g de beurre 1 pincée de muscade 4 escalopes de foie gras cru Sel, poivre

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