Pizza au jambon de parme et parmesan

Ajouté le 02/10/2009 07:34:00

J'aime les pizzas qui restent plutôt traditionnelles du genre " jambon, fromage, oignon, champignon ". C'est donc la première fois que je modifie ma garniture habituelle (Cf. ici ), pour la remplacer par du jambon de Parme et du[...]

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Rizotto d'artichauts, parmesan et jambon de parme

Ajouté le 20/11/2007 20:30:00

Difficile de revenir à la réalité de ma petite cuisine après avoir goûté à la vrai gastronomie ! Je vous propose tout de même une recette de rizotto sans prétention aucune. Elle vient du livre de Cyril Lignac "C'est moi qui cuisine... Oui chef[...]

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Risotto d'artichauts, parmesan et jambon de parme

Ajouté le 29/10/2008 20:27:00

Un bonne petite recette de Cyril Lignac pour se réchauffer avec ces températures qui baissent, qui baissent... 5°c au Havre ce matin... Pour 2 personnes : 125 gr de riz arborio 10 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de volaille 5 c?urs[...]

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Croque Monsieur jambon de Parme, Parmesan, basilic

Ajouté le 10/06/2008 08:35:00

Croque Monsieur Jambon de Parme, Parmesan Basilic Nous ne sommes pas très "foot" à la maison. Nous sommes plutôt rugby. Enfin quand je dis nous, je parle plutôt de Mr Papilles et de Petit Papilles. Nous, les girls, serions plutôt Nouvelle Star et[...]

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Parme au Caviar de Chou-fleur et sa Crème de Parmesan

Ajouté le 18/06/2008 14:34:26

Enfin, on aperçoit la fin de l'année scolaire. Toutes les corvées administratives touchent à leur fin et on peut envisager beaucoup plus sereinement de petites fêtes avec les étudiants. Je vais surtout pouvoir revenir chez vous de manière beaucoup[...]

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MUFFINS AU JAMBON DE PARME PARMESAN HERBES DE PROVENCE

Ajouté le 23/01/2009 22:31:00

Pour un apéritif ou bien en entrée avec une petite salade verte : encore quelques muffins... Préparation : 8 minutes Pour 4 personnes Cuisson : 20 minutes à 210°C Matériel : un saladier, des moules individuels en silicone[...]

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Carrés de polenta basilic, jambon de Parme et parmesan

Ajouté le 29/05/2009 15:24:00

Voilà une petite recette rapide qui peut se manger en apéritif, en accompagnement de viande ou tout simplement en plat principal. J'ai découvert la polenta il y a quelques années déjà et je l'aime toujours autant : nature, additionnée de fromage ou[...]

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Mini macaroni au jambon de Parme et copeaux de parmesan

Ajouté le 28/09/2009 05:18:00

Pour récompenser jan d'avoir mangé des légumes plusieurs fois d'affilé, je lui ai fait son plat préféré... des pâtes. Ingrédients : 250 g de mini macaroni, Huile d'olive, 12 tranches de jambon de Parme, Parmesan, Basilic.[...]

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Salade italienne : rocamadour au jambon de parme sur pain toasté, antipasti et parmesan

Ajouté le 11/09/2008 13:50:14

Alala, toute l’italie dans cette salade. Un véritable délice gustatif ! Le rocamadour au jambon de parme et thym est un bonheur pour le palet : fondant, crémeux et doux. C’est en allant récemment dans un restaurant italien que[...]

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