Kerala Parotta (South Indian Flatbread)

ajouté le 22/08/2007 16:50:00

Les Parottas sont des galettes non levées mais à l'aspect feuilletée typique du sud de l'Inde, notamment du Kerala, faites simplement de farine, d'un peu d'huile, de sel et d'eau pétrit longuement; la magie de ces galettes se révèle au[...]

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