Pasta cosi : scialatelli au citron et gingembre

Ajouté le 24/08/2007 11:07:00

Qui ne s'est jamais promené sur un marché en Italie n'a pas idée de la variété et de la quantité de pâtes de formes, de couleurs et de noms différents. On les y trouve fraîches et au détail, prêtes à être cuisinées. Déjà, les présentoirs de nos[...]

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Pasta Fresca Al Limone (Pâtes Fraîches au Citron)

Ajouté le 21/09/2007 07:54:00

Une recette délicieuse, et originale! Le seul truc, c'est qu'il faut faire les pâtes: c'est relativement facile si on a une machine à pâtes, mais légérement plus fastidieux si on n'en a pas. Mais tout à fait faisable :) Le petit truc en plus[...]

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Salade de pâtes au thon à la grecque

Ajouté le 23/06/2009 18:54:22

Ingrédients pour 4 personnes: - 200 g de macaroni - 1/2 bocal d'olives noires (une quarantaine d'olives) coupées en rondelles - 12 tomates cerises coupées en 2 - 1 poivron vert coupé en petits cubes - 150 g de feta émiettée - 1 oignon haché[...]

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Citron, parmesan et 4 cuillères d'huile d'olive

Ajouté le 14/02/2008 16:25:00

Dans ma langue maternelle on dit que le besoin est mère d'invention. Rien de plus vrai ! Comment préparer en 10 minutes un repas, en utilisant une plaque de cuisson, un mixer, une casserole et 30 cm2 de plan de travail qui n'ont pas été[...]

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Risotto au poireaux, saumon, chèvre frais et citron

Ajouté le 15/04/2009 06:26:00

Vous commencez à connaître ma passion pour le citron... Voilà un risotto qui m'a fait succomber... Un vrai délice, bien crémeux, tout en étant léger avec le chèvre frais... Je me suis inspiré du blog Tours et Tartines. J'ai seulement ajouté le[...]

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Raviolis aux sardines, citron confit et raz el hanout

Ajouté le 09/10/2009 06:03:00

Voilà une autre recette avec les fameuses pâtes à raviolis. Cette fois on part au Maghreb ! Une fois de plus, la ricotta apporte de l'onctuosité à la farce. C'est un vrai délice avec un petite crème épicée... Pour 4 personnes : 24 feuilles à[...]

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Salade de pâtes au poulet et bacon grillés, avocat & épis de maïs

Ajouté le 11/09/2009 10:34:13

Ingrédients pour 4 personnes: - 2 escalopes de poulet coupées en cubes - 10 tranches de bacon en petits morceaux - 1 avocat coupé en petits morceaux - 10 tomates cerises coupées en 4 - 1 bocal de mini épis de maïs - 200 g de pâtes Pour la[...]

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Gramigna aux courgettes, confit d'oignon ricotta, citron et persil

Ajouté le 03/08/2009 06:29:00

Tout est dans le titre... Mais peut-être vous demandez-vous ce que sont les "Gramigna"... Et bien ce sont des pâtes courtes comme des sphaghettis courts mais qui finissent en spirale... Pour la garniture, j'ai repris le classite[...]

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LEMON AND GARLIC POTATOES - POMMES DE TERRE A L'ECORCE DE CITRON ET A L'AIL

Ajouté le 01/07/2009 11:30:00

Wednesday 1st july 2009 La vie est une cerise La mort est un noyau L'amour un cerisier. JACQUES PREVERT PRECAUTION : Le temps des cerises, c'est bien fini mais voilà l'été que l'on espère jaune-citron. Je pars en formation puis[...]

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Un rayon de soleil : pâtes au citron de Menton, ail, huile d'olive et parmesan

Ajouté le 15/03/2009 18:30:00

Photo du site officiel de la Fête du citron de Menton Ce matin, à Aligre, l'ambiance était printanière . Les premières asperges, les premières fraises, et puis... des citrons de Menton[...]

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