Un autre gâteau décoré en pastillage

Ajouté le 06/12/2008 22:56:00

Voici un autre gâteau décoré en pâte de sucre, c?est une génoise de 20cm, la crème utilisée est au beurre et à la nougatine. Pour la recette de génoise et de crème au beurre, elles sont sur le blog, n?oubliez pas d?alléger votre crème au[...]

http://moutfou.canalblog.com/archives/2008/12...

Recette de la pâte à sucre

Ajouté le 26/05/2009 12:10:53

Pâte à sucre, pastillage ou porcelaine froide comestible, comme vous préférez l'appeler ! environ 600 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 1 CS de glucose liquide (en pharmacie ou en boutiques spécialisées) la quantité du sucre dépendra de la taille[...]

http://gatorigolo.canalblog.com/archives/2009...