pate feuilletee : 73 Recettes
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Pâte feuilletée
ajouté le 02/01/2008 15:30:00
Pour 400 g de pâte 110g d?eau 7g de sel 35g de beurre 100g de beurre 90g de farine 155g de farine Dissoudre le sel dans l'eau. Battre 35g de beurre en pommade et ajouter 90g de farine et l'eau salé. Battre jusqu'à obtenir un mélange[...]http://gourmands.canalblog.com/archives/2008/...
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PATE FEUILLETEE
ajouté le 06/01/2008 17:03:00
- 150 g farine - 150 g de beurre congelé en petits morceaux de 1 cm sur 1 cm - 1 pincée de sel Mettre tous les ingrédients avec 75 g d'eau froide dans le bol et mixer 15 s à vitesse 6. Mixer 10 s, fonction sens inverse, vitesse 2 afin de[...]http://cuisinetitinette.canalblog.com/archive...
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PATE FEUILLETEEajouté le 18/01/2008 17:13:00
Comment faire une pâte feuilletée pour faire plaisir aux enfants...Prendre une recette qui sévit un peu sur tous les blogs Pour des pains au chocolat [...]http://catoche41.over-blog.com/article-157733...
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PATE FEUILLETEE
ajouté le 14/03/2008 07:00:00
Je vous donne ma recette de pâte feuilletée accompagnée de photos pour mieux visualiser la manip. Il vous faut : INGRÉDIENTS pour la détrempe - 100 g d'eau- 5 g de jus de citron- 5 g de sel fin - 103 g de farine T55- 103 g de farine T45- 50 [...]http://maga66.canalblog.com/archives/2008/03/...
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Pâte feuilletée
ajouté le 06/04/2008 06:56:00
200 g de farine 50 g pour le travail 1 c à café de sel 15 cl d'eau 200 g de beurre. Mettez la farine tamisée et le sel dans la terrine, faire une fontaine, y verser les 3/4 de l'eau. Pétrissez vivement du bout des doigts[...]http://www.recettes2cuisine.fr/recette/pate+f...
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La pâte feuilletée
ajouté le 05/01/2008 09:51:00
Pâte feuilletée Ingrédients: 650g de farine / 350g d'eau / 13g de sel / 500g de margarine (spéciale feuilletage) Progression: Pour la détrempe : mélanger la farine,le sel et l'eau. Pour le tourage[...]http://lapatisseriedebarzaz.over-blog.com/art...
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La pâte feuilletée
ajouté le 04/01/2008 23:52:00
A quelques jours à peine de l?épiphanie ? jour où l?on partage une galette des rois ? il nous semblait important de partager avec vous les secrets d?une recette traditionnelle bien de chez nous : la galette frangipane ! Et[...]http://sylviaetchris.over-blog.com/article-15...
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Tourte aux blettesajouté le 16/08/2008 18:59:59
Préparation : 35 mn. Cuisson : 20 mn. Pour 6 personnes : 1 botte de feuilles de blette 6 oeufs 6 tranches de jambon cru sel poivre 450 g de pâte feuilletée surgelée 1 oeuf pour dorer. Enlever le haut des feuilles de bettes puis[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Bar farcis en crouteajouté le 03/08/2008 18:59:59
Faire une farce avec des foies de volailles hachés des champignons de Paris hachés 1 oeuf 1 oignon haché finement de la mie de pain émiettée trempée de 2 c à soupe de lait sel poivre persil haché. Bien malaxer le tout. Enlever la peau du bar[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Tourbillons de papa !ajouté le 29/07/2008 22:13:39
Mon papa avait préparé pour son anniversaire ces tourbillons salés qui sont partis en moins de deux tellement ils étaient excellents ! Ce n'est rien de très compliqué mais ce sont souvent les choses les plus simples qui restent les meilleures, et là[...]http://sandcuisine.canalblog.com/archives/200...
