pate levain : 4 Recettes
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Pizza poires gorgonzola, pâte au levain
Ajouté le 19/09/2009 08:40:00
Comme la pâte sablée de Felder, cette recette de pâte à pizza au levain est définitvement adoptée ! Ma soeur a eu la bonne idée d'inventer une garniture à base de poires et de gorgonzola, j'ai eu ensuite envie de la refaire. D'où cette[...]http://sophie.over-blog.com/article-36142889....
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Ma pizza et sa pâte au levain naturel (+ tag)Ajouté le 04/07/2008 21:39:00
Ca y est, je suis vraiment dans le levain naturel, découvert grâce à Inoule , j'ai eu du mal à m'y mettre mais maintenant je suis à fond ! J'ai pris la recette du levain de Fidji et après quelques pains très réussis j'ai voulu faire ma[...]http://choumiecuisine.canalblog.com/archives/...
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BEIGNETS DE CARNAVAL AU LEVAIN KAYSER (pâte levée)Ajouté le 24/02/2009 09:00:00
D'après une recette (beignets alsaciens) de la reine des beignets Sandra Avital du blog "le pétrin"que j'ai adpatée au levain kayser. Une réussite totale, ils sont tout aérés et très moelleux.[...]http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog....
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Pâte à Pizza Fine au Levain Kayser
Ajouté le 11/04/2009 17:30:00
Pour 2 pizzas de 30 cm de diamètre environ : 5 g de levure de boulanger fraîche 75 g de levain Kayser 150 g d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 400 g de farine 5 g de sel Mettre le tout dans la cuve de la MAP ... programme[...]http://chezisa.over-blog.com/article-29907465...
