pate sel : 4 Recettes
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Le coquelet en pâte de sel et aux aromates
ajouté le 12/07/2008 15:40:15
J’avais vu il y a quelques années dans une émission de cuisine, Eric Léautey qui préparait 2 plats à la cuisson au sel. Ca m’avait tenté mais je n’avais jamais essayé. Cette idée m’est revenue en regardant mon cuisine[...]http://www.chefnini.com/le-coquelet-en-pate-d...
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MiniFlutes de Pain Fleur de Sel & Cumin
ajouté le 30/01/2008 10:33:00
Même s'il est indéniable que ma collection de livres de cuisine s'est considérablement agrandie depuis que j'ai ouvert ce blog - en toute relativité puisque je démarrais bien bas, avec 5 vrais livres de cuisine parmi une quantité impressionnante[...]http://sandrakavital.blogspot.com/2008/01/min...
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Chapon en croûte de pate à selajouté le 27/12/2007 12:44:00
Une recette qui a sauté aux yeux de ma maman alors qu'elle feuilletait le magazine Picard. Après un petit sondage, cette idée de plat familial pour le repas de Noel a été adoptée à l'hunanimité. Chapon en croûte de pâte à sel, pour 8[...]http://clairecuisine.canalblog.com/archives/2...
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Bar en Croute de Pâte à Sel au Rizajouté le 12/11/2007 06:30:00
Vous vous rappelez ??? C'est La Suzy qui l'a fait ! Prenez un beau bar bien frais, tout droit sorti d'un bâteau normand Emmitoufflez-le dans une pâte à sel faite de farine, eau et sel Vous enfournez[...]http://zazacuisine.canalblog.com/archives/200...