pate terrine : 31 Recettes
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Pâté (terrine) de veau
Ajouté le 28/03/2008 20:43:00
Les pâtés sont un des rares plats qu'on me réclame à la maison ; pour le reste, on me laisse décider... Déjà en France, on trouvait qu'il n'y avait pas de comparaison entre une fabrication maison et la plupart des pâtés du commerce.[...]http://echappee.over-blog.com/article-1821525...
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Pâté (terrine) au foieAjouté le 30/03/2009 21:29:00
Je maintiens qu'il n'y a que des avantages à faire soi-même le pâté (on dit plutôt terrine au Québec, le pâté étant généralement cuit dans de la pâte), que ce soit du point du vue du goût, du naturel ou du prix. Et rien n'est plus facile,[...]http://echappee.over-blog.com/article-2967565...
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Pâté de lapin en terrineAjouté le 18/08/2009 05:18:00
Pour 6 personnes : 500 g de chair de lapin 250 g de chair à saucisse 2 ?ufs 1 cuiller à soupe de farine 2 cuillers à soupe de cognac 1 cuiller à café de muscade Sel et poivre Pour la marinade : 1 bouteille de vin blanc 1 gousse d'ail hachée 1[...]http://saveursetfantaisies.over-blog.com/arti...
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Terrine de pommes de terre au pateAjouté le 27/03/2009 19:46:31
Prechauffer le four a 190º. Tapisser un moule a cake de papier sulfurise. Laver et peler les pommes de terre. Les couper en rondelles tres fines. Couvrir le moule avec une couche de pommes de terre, saler/poivrer et recouvrir d'une couche de paté. R -
BRITTANY CAULIFLOWER PÂTé - FLEUR BRETONNE EN TERRINEAjouté le 02/08/2008 11:18:00
Saturday 2nd August 2008 Il est de ces recettes improbables qui surprennent encore les palais blasés. La terrine de chou-fleur que je vous propose est de celle-là. Alliance de deux emblèmes culinaires de la Bretagne -si je puis dire[...]http://sundaylunchbourg.canalblog.com/archive...
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Cheesecake salé... ? pâté en croûte végétarien?? ou encore terrine...?Ajouté le 08/03/2009 14:59:00
En fait, ce n?est pas très important. L?essentiel, c?est qu?il en vaille la peine :) Il s?agit en effet d?un mélange ricotta-épinards emballé dans de la pâte à pizza. On obtient ainsi une sorte de pâté en croûte végétarien :) J?aime beaucoup ce[...]http://anoushkaencuisine.blogspot.com/2009/03...
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Pâté au Lapin en Terrine
Ajouté le 21/04/2009 08:44:17
Ingrédients : 1 Lapin 250g de Chair à saucisse 1 Gousse d'ail Thym, laurier Persil 1/2 verre de Vin blanc Huile d'olive Barde de lard Gelée en poudre Préparation : - Couper les cuisses du lapin et[...]http://recettes.viabloga.com/news/pate-au-lap...
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Recette: Terrine de pate de volaille truffe
Ajouté le 09/03/2009 03:03:05
Un poulet d’un kilo environ 250 g de lard gras 200 g de foie de porc 4 oeufs du sel du poivre de la muscade quelques baies de genièvre quelques feuilles de laurier quelques bardes de lard gras du thym en poudre une petite boîte de morceaux de[...]http://www.kouz-cooking.fr/terrine-de-pate-de...
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Pâté et terrine d?agneau aux abricots, noisettes, sauge et épices
Ajouté le 08/09/2009 12:03:03
Avec mes 5 kg d’abricots, il m’a fallu cuisiner vite (et bien) pour ne pas les gâter. L’astuce, c’est aussi de préparer quelques plats qui demandent un peu d’attente avant d’être “dévorés” ou des[...]http://www.sensationcuisine.scuiz.fr/2009/09/...
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Pâté de kipperAjouté le 28/02/2009 13:42:09
Une terrine sympathique pour le soir...le hareng saur est du hareng salé et fumé : on le met d'abord en saumure (mélange d'eau et de sel) puis on le sèche par fumaison...le savez-vous, le nom du poisson change selon son degré de salage[...]http://enattendantlarevolutionjecuisine.haute...
