pâtes et agar-agar

Ajouté le 05/12/2007 13:51:49

Mon frigo ne s'est pas rempli tout seul. Etrange. Et je n'ai que quelques minutes. Je vous promets que quand j'aurai à nouveau une connection je ferai mieux... En haut: -reste de pâtes saupoudré de salade de la mer (algue) et étoiles de nori[...]

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Pâtes de fruits à l'agar-agar

Ajouté le 18/11/2008 17:15:00

Avec des fruits au sirop, on peut faire des tartes, des salades de fruit mais aussi, regardez ce que j'ai fait : de bonnes pâtes de fruit toutes tendres pour les fêtes. Je suis toute fière de moi !! Pour moi, c'est new et j'en profite pour vous[...]

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Pâtes de fruits à la pêche (agar agar)

Ajouté le 08/09/2008 07:15:00

J'ai pris cette recette simplissime sur le blog de Fofil cuisine . La recette initiale est ICI . Ingrédients pour une trentaine de pâtes de fruits: * 130g de pêches mixée, réduite en purée (1 pêche) * 3g d'agar agar * 2càs de jus de[...]

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Pâtes de fruits cerise/verveine (agar-agar)

Ajouté le 17/06/2009 08:48:00

Quand il y a beaucoup de cerises, on fait beaucoup de tout : beaucoup de bocaux de cerises au sirop, beaucoup de cerises séchées (un peu acidulées), des cerises confites, de la gelée de cerise et des pâtes de fruits ! L'originalité de ces pâtes[...]

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Recette bio : pâtes de coing légères à l?agar agar

Ajouté le 31/10/2009 09:32:05

Recette bio Recette sans gluten Recette sans lait Temps de préparation : 15min Temps de cuisson : 3 min 400ml de jus de coing 150g de sucre de canne blond 1 cuillère à café[...]

http://cuisine-saine.fr/recette-bio/recette-b...

Petits pâtés de fromage de chèvre au concombre et à l?agar-agar

Ajouté le 21/08/2009 12:12:00

Et oui, je ne peux plus me passer de l?agar-agar, ce gélifiant végétal. Comme je l?avais annoncé, voici une préparation toute simple à base de concombre et de fromage de chèvre qui ne prend pas plus de 5 minutes à confectionner. Grâce à[...]

http://amaparis19.over-blog.com/article-35117...

Pâtes de fruits (aux fraises)

Ajouté le 06/12/2008 09:17:00

Depuis le temps que je cherchais ce petit livre, "Agar agar" de Cléa, lorsque je l'ai vu dans mon supermarché bio, je l'ai tout de suite acheté. Je l'ai feuilleté vite fait dans le magasin, et j'ai décidé que la première recette[...]

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Petits pâtés de légumes au curry

Ajouté le 12/11/2009 08:05:00

En apéritif ou en entrée froide, ils permettent de finir les restes joliment, et de façon originale! Pour une douzaine de petits pâtés: - 200 g de courge butternut - 1/4 oignon - 1 petite pomme de terre - 1 cuiller à café d'agar-agar[...]

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Pâtes de fruits fraises & coquelicot

Ajouté le 24/06/2009 06:02:00

J'avais depuis longtemps envie d'essayer de faire des pâtes de fruits avec de l'agar-agar... Et puis, comme il me restait des fraises à la suite de la réalisation de mes verrines de fraises en aspic, crème vanillée et meringue , j'ai sauté sur[...]

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Confiture de prunes rouges à l'agar agar

Ajouté le 23/08/2009 16:30:00

C'est la saison des prunes, il faut en profiter pour réaliser des confitures qui seront dégustées dans du fromage blanc, sur des tartines de pain ou de brioche au petit déjeuner ou au goûter. Cette confiture sera également très utile à la[...]

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