Petits pâtés de chou fleur light

Ajouté le 13/02/2008 11:22:00

Voici une version light des mes petits pâtés de chou fleur (voir recette originale) , j'ai remplacé la chair à saucisse par de la viande hachée et les tranches de lard par du jambon blanc. Un peu moins goûteux mais très bon aussi et nettement[...]

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Pasta con calvofiore al forno/ Pâtes au chou-fleur gratinées

Ajouté le 26/03/2009 08:00:00

J'ai revisité une recette sicilienne traditionnelle: c'est délicieux, la douceur du choufleur est mise en valeur par la force du pecorino et la touche de croquant rend ce plat vraiment irrésistible... Ingrédients: (2 pers) points ww / pers: 6[...]

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Réapprendre les pâtes : Pennes aux chou-fleur, raisins, pignons et épices !

Ajouté le 18/11/2009 21:40:00

Je souffre de l?atroce maladie qui peut faire dire « mouaif, des pâtes ? t?as rien d?autre ? »? sur le plan social il y a mieux car tout le monde aime les pâtes et la majorité des moins de 25 ans semble n?avoir que des pâtes dans ses placards?[...]

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Gratin de macaroni

Ajouté le 03/10/2009 05:28:00

Pour faire plaisir à Jan, le jeudi c'est pâtes, comme il n'aime pas les légumes, je ruse à chaque fois, il a vidé son assiette en faisant, hummmm, c'est bon ça !!! Ingrédients : 5 artichauts, 1 chou fleur, 2 carottes, 500 g de[...]

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RISOTTO DE CHOU-FLEUR AU COMTE

Ajouté le 16/10/2009 10:12:00

Et bien ça y est, on y est, le froid est là et les envies de bons petits plats qui réchauffent commencent à me chatouiller les papilles!. Tel est le cas pour ce super risotto de chou-fleur que j'ai fait hier soir. Un vrai délice crémeux....qui[...]

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Bucatini au chou-fleur (Sicile)

Ajouté le 14/08/2008 15:05:05

Voici une recette excellente de “ pasta al cavolfiore ” qui permet de cuisiner autrement le chou-fleur (adieu le sempiternel chou-fleur béchamel). Une variante est d’ajouter un peu de piment pour corser le tout. Les Bucatinis[...]

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Pennes au chou fleur et anchois sicilienne

Ajouté le 11/08/2009 05:20:00

1 beau chou-fleur une vingtaine d'anchois à l'huile d'olive huile d'olive 500 gr de pennes 4 gousses d'ail                                [...]

http://tattoofood.canalblog.com/archives/2009...