Purée de Pois cassés

Ajouté le 03/06/2008 08:44:31

Ingrédients (pour 4) : 2 Verres de Pois cassés Gros Sel Préparation : - Rincer les pois cassé à l'eau froide et les mettre dans une casserole - Ajouter 4 à 5 fois le même volume d'eau froide - Mettre une pincée de gros sel[...]

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Spaghettis au Brocoli

Ajouté le 23/06/2008 08:44:54

Ingrédients : 500g de Spaghettis 300g de Brocoli Quelques Tomates cerises Huile d'Olive Parmesan Quelques croûtons au parmesan 2 Gousses d'Ail, Persil Sel, Poivre, Safran Préparation : - Laver les[...]

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Spaguettis aux Gambas

Ajouté le 01/07/2008 09:44:55

Ingrédients (pour 4) : 16 Gambas moyennes (4 par personne) 250g de Spaghettis 2 ou 3 Tomates 1 Branche de Céleri 1 Oignon 2 Carottes Persil 1 Gousse d'Ail 1/2 verre de vin blanc Sel, Poivre[...]

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Pois chiches en potage

Ajouté le 28/07/2008 08:44:54

Ingrédients (pour 4) : 250gr de Pois chiches sous verre 4 Pommes de terre 2 gros Champignons blancs à farcir 1 Gousse d'ail 1 branche de Romarin frais Persil haché Sel, Poivre 4 c.à s. d'Huile d'Olive[...]

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Haricots Cocos au Lard

Ajouté le 08/08/2008 08:44:44

Ingrédients (pour 2) : 400g de Haricots Cocos frais 2 belles Tranches de Lard non cuit 2 Oignons Sel, Poivre Laurier Persil Préparation : - Écosser les haricots. - Eplucher les oignons (les couper en deux s'ils[...]

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Purée de Céleri onctueuse

Ajouté le 25/06/2008 08:44:43

Ingrédients (pour 4) : 1 Céleri rave (800g environ) 1 Litre de Lait (écrémé) Gros Sel Poivre blanc en grains Préparation : - Éplucher le céleri et le couper en gros morceaux - Mettre dans une casserole avec le lait -[...]

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Pommes de terre "Fermière"

Ajouté le 15/06/2008 09:44:43

Ingrédients (pour 4) : 600g de Pommes de terre à chair ferme 140g de Champignons de Paris 100g de petits Lardons 2 Oignons blancs (ou 1 Oignon jaune) Sel, Poivre Persil Huile d'arachide Préparation : -[...]

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Papillons en Salade estivale

Ajouté le 04/08/2008 08:44:10

Ingrédients (pour 4) : 250g de Farfalles (Papillons) 100g de Crevettes roses 4 Oeufs de Caille Demis Poivrons vert, rouge et jaune 50g de Sauce Cocktail 100g de petits Champignons frais quelques Tomates cerises[...]

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Spaghettis aux Fruits de Mer

Ajouté le 04/09/2008 08:44:32

Ingrédients : 250g de Spaghettis 400g de Coques 200g de Calamars 150g de mini-Poulpes 300g de Moules Quelques Tomates cerises Câpres sous sel 1/2 verre de Vin blanc sec Huile d'Olive 2 Gousses[...]

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Risotto de Courgette safranée

Ajouté le 26/07/2008 08:44:09

Ingrédients : 300g de Riz rond 1 Courgette 80g de Lardons nature 2 branchettes de Romarin Laurier 1 Echalote 1 pincée de Safran 1l de bouillon de légumes Poivre, Sel Huile d'olive Parmesan[...]

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