Recette du 8 juin, Risotto de pâtes aux truffes noires

ajouté le 12/06/2008 19:17:00

Pour ce risotto, j'utilise des pâtes dont la forme rappelle celle du riz...curieusement elles se nomment ...RISO ! ingrédients pour 6 : 400 grs de pâtes riso, parmesan, beurre, fond de volaille, truffe noire, huile d'olive, 2 dl de vin blanc,[...]

http://www.la-cuisine-de-manu.com/article-203...