Patidou farci

Ajouté le 07/10/2007 18:07:00

C'est la pleine saison des cucurbitacées , j'ai choisi de vous présenter le patidou qui fait partie de la famille des courges, sa chair est fine avec un délicieux goût de noisette. Pour le cuisiner je me suis inspirée d'une recette du[...]

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LE DOUX PATIDOU

Ajouté le 20/11/2008 21:46:19

CONNAISSEZ-VOUS LE DOUX PATIDOU ? Cette jolie petite courge ( famille des cucurbitacées ) nous arrive d?Amérique du Sud ( merci Christophe Colomb ! ). Son goût de châtaigne étonne toujours ceux qui le dégustent pour la première fois . J?ai essayé[...]

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Le patidou farci

Ajouté le 14/10/2007 22:51:00

Beau week-end d'automne, repas de famille, rires et partage : merci Francine et Patrick ! A notre retour, dimanche soir, dans ma cuisine trônent les 2 patidous achetés dans la semaine et attendant que ma curiosité s'éveille pour leur trouver une[...]

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muffins au patidou

Ajouté le 15/10/2008 08:30:00

Bon, j'ai craqué, le patidou était trop joli, je l'ai acheté.. et je me suis décidée à le cuisiner avant qu'il ne ramollisse                                   ( j'ai aussi craqué pour un lot de mesurettes en cup;[...]

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Galettes de patidou

Ajouté le 18/11/2008 20:33:40

Il était tellement beau sur l'étalage que je n'ai pas résisté ! vous ne trouvez pas que j'ai eu raison ? une belle déco dans ma cuisine pour quelques jours mais il a bien fallu le cuisiner ce patidou , dans mon grand répertoire de recettes j'ai[...]

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Muffin Patidou Tout Doux !

Ajouté le 13/11/2008 20:09:00

La saison Halloweenesque des curcurbitacés à tout va est terminée, mais je vous met quand meme cette recette en ligne !  La recette originale vient de ce site : http://tetellita.blogspot.com/2006/10/muffins-au-potimarron.html[...]

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Galettes de courge patidou

Ajouté le 19/11/2009 17:05:03

Cette drôle de courge à la chair orangée peut se déguster crue ou cuite. Il vous faudra un robot pour râper la chair car elle est assez dure. Dégustez-la en salade avec des carottes ou en galettes.

http://www.odelices.com/recette.php?num=1881

Patidou farci au gigot d?agneau

Ajouté le 26/01/2008 19:20:00

J?ai acheté mon premier patidou cet automne parce que je l?ai trouvé très beau. Il était accompagné d?une étiquette indiquant qu?il avait un goût de châtaigne, ce qui m?a séduite ! Ne sachant pas comment le[...]

http://coincoinfourneaux.blogspot.com/2008/01...

Recette bio : mousse de courge patidou

Ajouté le 09/10/2009 09:24:11

Recette végétarienne Recette sans gluten Recette bio Pour 4 personnes Temps de préparation : 15min Temps de cuisson : 20 min 1 courge patidou 40g de sirop d’agave[...]

http://cuisine-saine.fr/recette-sans-gluten/r...

Mousses de courge patidou à la vanille

Ajouté le 19/11/2009 20:33:07

Une autre recette pour utiliser les jolies courges patidou : une mousse légère et très parfumée.

http://www.odelices.com/recette.php?num=1882