patisson : 19 Recettes
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Patisson farci
ajouté le 24/07/2008 19:03:00
Mais qu'est ce qu'un pâtisson ??? petite explication: (wikipediawikipedia) Le pâtisson, aussi appelé artichaut de JérusalemJérusalem, bonnet de prêtre, bonnet d'électeur, ou couronne impériale, est une plante annuelle de la famille des [...]http://cuisinedunord.canalblog.com/archives/2...
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Pâtisson surprise des ilesajouté le 24/07/2008 08:08:00
Les pâtissons se trouvent sur les étals en ce moment. J'en ai acheté deux à mon maraîcher et j'ai vu que Christine du Pré Velot en mettait dans ses paniers AMAP . C'est un légume plutôt fade, il lui faut une recette avec des épices pour le[...]http://bebop21.canalblog.com/archives/2008/07...
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Quinzaine du Pâtisson : Ragout de lapin aux deux moutardesajouté le 23/07/2008 14:45:00
J'aime bien le lapin mais je ne sais jamais comment le cuisiner. Mais dans sa version moutarde il est toujours un vrai copain de toute la famille. Il m'a permis encore une fois de glisser subrepticement mon pâtisson au milieu de patates. Bon la[...]http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...
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Quinzaine du pâtisson : 1 pâtisson 2 recettes - Acte II : Rillettes au crabe en verrine crème fouettée au Yuzuajouté le 22/07/2008 13:25:53
Voilà encore une recette, fruit de mes divagations qui me font partir d'un point pour arriver à un autre par des moyens bien détournés. C'est frais, ça se prépare à l'avance, donc idéale pour l'été. Et bien sûr c'est bluffant! Quelques précisions,[...]http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...
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Quinzaine du pâtisson : 1 pâtisson 2 recettes - Acte I : Tarte saumon pâtissonajouté le 16/07/2008 14:34:00
Après mon petit mémo sur le pâtisson, voici la première recette avec ce légume. Cette petite tarte a connu un vrai succès auprès de mes têtes blondes. Ni vu, ni connu, j't'embrouille, le pâtisson est entré dans leur assiette pour la deuxième fois ![...]http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...
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L'essentiel à savoir sur le pâtissonajouté le 16/07/2008 08:56:55
La première fois que l'on se trouve devant un légume nouveau plus encore une courge, fusent les questions quant à sa préparation. Voici ce petit memento pour savoir quoi faire de son pâtisson. Conservation : Comme la plupart des courges,[...]http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...
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Pâtisson farci à sa purée au jambonajouté le 29/06/2008 07:57:00
Comme beaucoup de blogueurs, j'ai désormais rejoint la famille de ceux qui se fournissent dans une AMAP (association pour le maintien d'une agriculture paysanne). Je vais ainsi 6 mois durant bénéficier de paniers de légumes bio au prix producteur.[...]http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...
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Pâtisson farci à sa purée au jambonajouté le 28/06/2008 12:52:00
Comme beaucoup de blogueurs, j'ai désormais rejoint la famille de ceux qui se fournissent dans une AMAP (association pour le maintien d'une agriculture paysanne). Je vais ainsi 6 mois durant bénéficier de paniers de légumes bio au prix producteur.[...]http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...
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Pâtisson farci
ajouté le 18/02/2008 12:02:01
1 gros pâtisson (ou 2 moyens) 200 g de bœuf cuit 200 g de chair à saucisse 1 oignon 1 gousse d'ail 2 oeufs 1 tranche de pain de mie 50 g de beurre 1 cuill. à soupe d'huile sel, poivre du moulinhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/patis...
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Soupe de pâtisson
ajouté le 06/01/2008 10:23:00
une délicieuse soupe pour mon premier essai avec du pâtisson Hier soir, je voulais faire de la soupe. En faisant les courses, je tombe nez à nez avec une courge pâtisson, et là je me dis que c'est une bonne occasion pour découvrir le goût de cet[...]http://blogdecuisine.blogspot.com/2008/01/sou...