Pâtissons farcis

Ajouté le 31/01/2008 12:58:00

Pour ma deuxième recette de l'année, je reste avec mon envie de manger encore plus de légumes et je vous propose de faire des petits pâtisson farcis. Je les avais acheté cet automne, en même temps que ma petite collection de potimarrons.[...]

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PÂTISSONS FARCIS

Ajouté le 25/01/2009 07:32:00

Voici un légume que l'on devrait cuisiner plus souvent. Nous l'oublions alors qu'il est d'une finesse absolument exquise et d'une esthétique ravissante. Cette manière de l'accomoder est simple et naturelle, le résultat n'est vraiment[...]

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Duo de pâtissons soufflés

Ajouté le 07/10/2009 08:59:00

Le pâtisson, on en voit désormais un peu partout, et c'est un vrai plaisir! Jolie forme, mais un peu fade, il faut donc trouver des recettes bien sympas pour le mettre en valeur! Pour deux personnes: - 2 pâtissons d'environ 20 cm de[...]

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pâtissons farcis végétariens

Ajouté le 10/08/2009 00:00:00

La petite histoire de la bouilloire bavarde: Courge d'été le pâtisson fut longtemps plus reconnu pour son côté décoratif que gustatif. A la fois goûteuse et sucrée, sa chair aujourd'hui très appréciée des gourmets, rappelle celle de l'artichaut.[...]

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PATISSONS FARCIS AU SAUMON FUME

Ajouté le 16/07/2009 09:00:00

cette année dans mon jardin , j'ai planté des patissons je ralais tant de ne pas en trouver dans les marchés régionaux que j'ai poussé le vice jusqu'a faire moi même les semis et je suis assez fière du résultat je les cueille assez petits pour[...]

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Pâtissons et courgettes au curry

Ajouté le 04/11/2009 13:53:02

A la fin de l’été, mes parents nous ont donné des pâtissons. Une courge étrange à la forme de soucoupe ou à un chapeau de champignon. Elle se consomme comme la courgette mais sa chair est un peu moins[...]

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Mini-pâtissons farcis à la pistounade

Ajouté le 23/07/2009 08:09:00

Pour 4 mini-pâtissons farcis: - 4 petits pâtissons - 1 verre de sarrasin - "pistounade" ( recette ici ) Laver les pâtissons, les ébouillanter à peine deux minutes. Les passer sous l'eau froide pour les rafraîchir, couper[...]

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Pâtissons farcis aux lentilles blondes

Ajouté le 16/06/2008 12:39:00

Dernière création pour la revue Ecolopop . t t Pour lire la recette, cliquez ici . t

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Tarte aux Pâtissons - rapide et légère

Ajouté le 16/08/2008 23:07:02

Pour ceux qui ne connaissent pas le pâtisson, il s'agit d'un cousin de la courgette qui a la forme d'une soucoupe volante. Plutôt rigolo comme légume ! Un conseil - choisissez-les très jeunes, leur chair est tendre et leur peau quasi inexistante,[...]

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Pâtissons tout ronds farcis au chèvre et aux noix

Ajouté le 12/11/2008 14:38:00

L'automne, c'est la saison des cucurbitacées (j'adore ce mot: il est rond comme les fruits qu'il désigne, un peu ridicule dans son allitération de départ, mais si doux dans sa finale...!). Alors, comme j'ai trouvé l'autre jour des pâtissons à la[...]

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