Paupiette de Poulet

Ajouté le 12/06/2009 12:25:00

Cela fait un petit moment que je n'ai pas poster de billet par manque de temps, les beaux jours revenants je suis plus souvent dehors que dans ma cuisine. Je reviens avec une petite recette légère puisqu'elle vient du site Weight[...]

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Paupiette de poulet farcie aux feuilles de blettes et au kiri

Ajouté le 07/04/2009 10:53:00

Voici la version enfantine, simplifiée mais très appréciée des paupiettes de poulet désossé testées ici... La viande est farcie de vert de blette et de kiri, et servie avec une mijotée de blancs de blettes à la sauce tomate (maison).[...]

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paupiette de blanc de poulet au fromage romarin sauce au col

Ajouté le 30/10/2009 13:01:47

Commencer par ouvrir en deux le blanc de poulet. Glisser dedans une fine tranche de fromage, refermer. Placer la branche de romarin dessus, et entourer de lard le blanc de poulet. Sur une plancha ou poêle anti-adhésive, dorer doucement la paupiette, en

Paupiettes de chou aux petits légumes

Ajouté le 20/02/2009 06:02:00

Il faut prévoir 4 belles feuilles de chou frisé, 1 carotte, 1 poireau, 1 navet, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 branche de thym, 2 blancs de poulet, sel et poivre. Faire[...]

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