Rice Payasam / Kheer ( riz au lait indien à la cardamome )

Ajouté le 20/10/2007 22:13:39

Le Kheer ( ou Rice Payasam ) est la version indienne du riz au lait. Contrairement à notre riz au lait occidental qui se réalise à base de riz rond, le Kheer se fait avec du riz basmati. Ce riz au lait est le met par excellence qui[...]

http://palaisdesdelices.canalblog.com/archive...

Semia Payasam, soupe de vermicelles sucrés et épicés ( dessert indien )

Ajouté le 03/11/2008 13:16:00

Le Semiya Payasam ou Vermicelli Payasam est un dessert traditionnel du Sud de l'Inde. On le sert notamment pour les occasions et les fêtes tel que mariages, anniversaires, festivals, rituels hindous ... On le trouve également au Nord de[...]

http://palaisdesdelices.canalblog.com/archive...