Pêche au four en dentelle

Ajouté le 16/08/2009 12:00:00

C'est la saison des pêches, alors, il faut en profiter, ça ne va pas durer! Cette recette peut être réalisée avec des pêches fraîches. Mais lorsque je l'ai testée pour la 1ère fois, je n'ai pas trouvé de fruits frais. Voilà pourquoi la recette que[...]

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Dorade grise au four

Ajouté le 01/04/2009 09:07:00

Pour le 1er avril, je vous devais bien un poisson : Le dimanche on mange souvent du poisson au four tout frais car acheté le matin même. Exemple avec la daurade grise ce midi : Il faut : Une belle dorade grise Une tomate Une courgette[...]

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Truite au four : petite recette de ma poissonière

Ajouté le 03/02/2009 17:20:00

Voici une recette pas chère ! Cette semaine j'ai découvert des truites entières à 1,50 euros! J'en ai donc profité pour avoir ma dose de poisson frais (en plus c'est bon pour la mémoire il parrait, donc très approprié en période de révisions).[...]

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Gaspacho de tourteau - Ricotta cuite au four avec des pêches caramélisées

Ajouté le 02/06/2008 10:23:00

Un grand classique d?Andalousie, simple à préparer « le Gaspacho ». Dans cette recette du chef Alberto Zuluaga , cette soupe froide de tomate est accompagnée d?araignée de mer. Sa chair est particulièrement fine et la meilleure saison se situe[...]

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