Fromages de la semaine: Mimolette et Perail des Cabasses

Ajouté le 11/09/2008 20:26:00

Une petite fromagerie sur la rue Montorgeuil m'a inspiré cette semaine, et la gentille dame m'a conseillé un fromage de brebis mou, absolument délicieux, le Perail des Cabasses, d'Aveyron. Il est déliceux, si mou qu'il se tartine plus qu'autre chose.[...]

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