pesce : 10 Recettes
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Pesce Gronco con prezzemolo e vermentino
ajouté le 08/05/2008 06:41:00
Forse ve ne sarete accorti ma nella piccola casa non siamo tipi da branzino / orata mono porzione allevato dal gusto uguale, preferiamo di gran lunga assaggiare tutti i pesci che vengono pescati, spesso quelli meno "prezzati" sono i più gustosi, così[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/05/pes...
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La ricetta di pesce: Lecce ( leccia ) alla piastra con arancia
ajouté le 12/04/2008 09:10:00
Sono alcuni giorni che non posso dedicarmi in maniera costante al blog, mi spiace perché per me è ormai una parte di me, finalmente oggi non lavoro e riesco a pubblicare una semplicissima ricetta che ho preparato il week end scorso (più tardi posto[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/04/la-...
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Appetizer di pesce spada, daikon e sale nero
ajouté le 13/03/2008 10:21:49
Finalmente una ricetta salata! E dove potevo metterla? Ovviamente su Soffi di salehttp://www.ilpranzodibabette.com/index.php/20...
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Le fritture di pesce: Cappellane in pastellaajouté le 04/02/2008 06:46:00
Le cappellane, in Liguria, sono un tipico pesce da frittura, ho provato a cercare informazioni in merito sul web ma non ho trovato nulla, voi le conoscete? Disquisizioni a parte, si tratta di ottimi pesciolini a carne bianca, il numero limitato di[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/02/le-...
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Filetto di pesce persico con pomodori piccadilly, olive taggiasche e capperi di Pantelleriaajouté le 25/01/2008 06:43:00
È un po? di giorni che dovevo postare questa ricetta, ma ahimè il tempo tiranno non me lo permetteva, finalmente mi son potuto ritagliare u po? di minuti ed eccomi qua: L?idea nasce dalla volontà di dare un po? di gusto al classico filetto di[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/01/fil...
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la ricetta della zuppa di pesce de la piccola casaajouté le 02/11/2007 06:42:00
La zuppa di pesce nasce probabilmente come piatto preparato con quello che le barche e i gozzi portavano dalla pesca; veniva cucinata ogni volta con pesci diversi, era pure sempre un piatto gustoso e soprattutto sostanzioso. Per me si tratta di[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/11/la-...
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Trancio di pesce spada (sword fish) con curry e erbe di provenzaajouté le 11/10/2007 06:50:00
Questa ricetta veloce veloce nasce dall?idea di aggiungere un profumo ?speziato? al trancio di pesce spada. Ho preferito aggiungere il curry direttamente in polvere sia per non dare troppo gusto al trancio di spada, sia per evitare di[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/10/tra...
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la frittura di pesce col pescato del giornoajouté le 29/09/2007 10:05:00
Era un po' che non preparavo una bella frittura di pesce, così ieri ho fatto un salto veloce dal mio pescivendolo ho ho acquistato un po' di pesci azzurri vari, il cosiddetto pescato del giorno per prepararmi una bella frittura di pesce. La[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/09/la-...
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Bocconcini di pesce spada e pesce castagna con zafferano e macisajouté le 23/09/2007 18:02:00
Eccomi finalmente di ritorno in cucina! dopo la settimana in giro per ristoranti e locali meneghini non vedovo di riprendere a preparare qualche cosa! durante il solito giro della spesa sabato mattina, ho trovato in pescheria un piccolo trancio[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/09/boc...
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Filetto di Pesce Persico con Aneto e Lime (l'operazione Svuota Freezer è giunta alla conclusione!!)ajouté le 29/08/2007 06:46:00
Con ieri sera l?operazione Svuota Freezer si è conclusa ne lapiccolacasa, la fra ha sbrinato e riattivato il freezer che ora verrà solertemente riempito in attesa di una prossima operazione svuota freezer e così via ? per i secoli futuri?[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/08/fil...