Pesto mâche et crème de sésame

Ajouté le 02/03/2008 14:58:00

Il y a le pesto rosso, à la tomate sèche ; il y a le pesto d'hiver : on remplace le basilic par de jeunes pousses d'épinard. Et paraît-il qu'on peut faire également du pesto de salade verte ! J'ai envie d'essayer. Je pense que d'autres variantes[...]

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Pâtes au fletan, sauce crème et pesto

Ajouté le 20/07/2008 19:02:23

Petit dimanche tranquille avec une recette bien sympathique: Ingrédients pour 2 personnes : 170g de tagliatelles 200g de filet de flétan 1 gousse d'ail 1 petite gousse d'échalote 1 tomate 1/4 concombre 5 cornichons 1 cuillère à café de[...]

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Panna cotta de pesto (et son chèvre chaud)

Ajouté le 11/08/2008 19:56:43

Encore une panna cotta salée à servir en verrine pour l’apéritif ou en entrée Pour 8 verrines ou 4 entrées : - 40 cl de crème fraiche liquide - 4 feuilles de gélatine - 100g de pesto - 4 petits chèvres frais (spécial cuisson) -[...]

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verrine de crème de courgettes au pesto et féta

Ajouté le 01/08/2007 08:59:00

Voici une recette très fraîche largement inspirée de la très jolie verrine de Sophie , que j'avais eu la chance de goûter chez Soso et qui m'avait vraiment séduite. Je suis une grande fan de pesto (maison) ! Lors d'un dîner entre[...]

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Caviar d?aubergines en Panna Cotta & Pesto d?olives

Ajouté le 29/08/2008 10:27:50

Il semble que l?air marin et le chant des cigales me fassent un effet b?uf ! Tout juste arrivée, les valises même pas déballées, ce retour aux sources provoqua presque instantanément une fringale de saveurs Méditerranéennes. L?inspiration[...]

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Thon piquant sur crème d'avocat façon pesto au wasabi

Ajouté le 20/03/2008 09:54:19

Un repas à réaliser après une journée harassante de travail, pas d'envie particulière de passer du temps à cuisiner ! Que faire ? En partant d'un classique "avocat au thon" j'ai préparé ces petites verrines bien goûteuses. Pour la[...]

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Cailles Rôties, Risotto au Pesto de Mâche et Crème aux Champignons

Ajouté le 03/03/2008 09:15:00

     Pour changer de ce que je "fais" habituellement avec des Cailles (recettes plutôt Salées/Sucrées) j'ai eu envie de changer, je suis donc partie à la recherche sur le net d'une recette différente. Je suis tombée sur[...]

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Saumon d'Ecosse mi-cuit, crème de girolles, pesto de menthe et wasabi

Ajouté le 29/09/2008 09:03:00

Le champignon en ce moment, c'est toujours la girolle (ou, à défaut, le champignon de Paris), car les cèpes se font toujours timides... Après une gourmandise autour du quasi de porc, la girolle tient compagnie ici au saumon d'Ecosse,[...]

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Terrine de confits d'oignon et tomates, pesto de menthe et crème de fèves

Ajouté le 21/02/2008 09:00:00

au démoulage, mes couches étaient parfaitement régulières et puis patatras, tout s'est affaissé (voir l'explication plus bas) Une inspiration suite à une inspection du réfrigérateur. Mais dommage, je n'ai pas obtenu le résultat[...]

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Mara des bois, crème de roquette, biscuit au parmesan et pesto fraise-argan

Ajouté le 19/08/2007 23:03:00

Mieux vaut tard que jamais...! Voici donc notre humble contribution au jeu "Le sucré s'invite chez le salé", créé par Minouchkah et organisé pour sa sixième édition par Patrick . D'ailleurs, c'est notre première[...]

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