Petite leçon de sushi #4 - Uramakis

Ajouté le 13/01/2008 22:34:16

Encore des sushis avec ces uramakis (rouleaux inversés) dont le riz recouvert de graines de sésame grillées forme l'envelope externe. Ils peuvent contenir différentes sortes de garnitures : crudités ou poissons. . .[...]

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Petite leçon de sushi #3 - Norimakis

Ajouté le 09/01/2008 09:11:00

Ces petits rouleaux de sushis entourés d'une algue séchée (nori) sont appelés norimakis . Ils sont idéaux pour les personnes rebutées par l'idée de manger du poisson cru, puisque vous pouvez les garnir avec de nombreux ingrédients :[...]

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