Petites charlottes roses à la mousse au citron

Ajouté le 17/03/2009 06:43:00

Après le succès de ma première charlotte ( à la mousse à la framboise et mousse au chocolat ), j'ai eu envie de recommencer ! Avec des biscuits roses de Reims, cette fois-ci, envoyés par le site Fossier. Ingrédients : (pour 3 petites[...]

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Petites charlottes roses à la mousse au citron

Ajouté le 27/03/2009 19:47:04

Recette : Pressez les citrons, et râpez le zeste d'un citron. Mettez-les dans un saladier en inox, avec les jaunes d'oeufs, et la moitié du sucre. Chauffez au bain-marie, et mélangez constamment jusqu'à ce que le mélange s'épaississe. Cela prend une