Mes petits pains

Ajouté le 17/09/2008 22:28:00

Malheureusement, je n?ai pas encore l?organisation suffisante pour faire mon pain aussi souvent que je le voudrais. Faute de place, ma machine à pain est au sous-sol et il faut d?abord aller la chercher, lui trouver une place qu?elle ne peut[...]

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PETITS PAINS DE SEIGLE

Ajouté le 06/02/2008 10:18:00

INGREDIENTS POUR 7 PETITS PAINS: *250 ml d'eau *1,5 cc de sel *1 cs d'huile d'olive *1 cc de sucre en poudre *1 cc de jus de citron(facultatif) *225g de farine T55 *225g de farine de seigle *1 sachet de[...]

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petits pains seigle/épeautre

Ajouté le 26/12/2007 18:31:00

Petits pains dorés pour décorer mes assiettes: 300g de farine de seigle 100 g de farine épeautre 150 g de farine T65 bio 2càs d'huile d'olive 1/5 càc de sel 2càs de lait en poudre 350 g d'eau tempérée. Mettre le tout[...]

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Petits pains de seigle aux noix

Ajouté le 01/06/2008 21:49:00

J'ai toujours du levain dans mon frigidaire. Pour le faire j'ai respecté scrupuleusement la recette d'Eric Kayser très bien expliquée chez Papilles et Pupilles . Son site est très pro pour tous les pains. Comme elle a beaucoup d'expérience, je[...]

http://ondinecheznanou.blogspot.com/2008/06/p...

seigle et noix pour des petits pains de fête

Ajouté le 15/12/2007 08:30:00

Voici de merveilleux petits pains qui vous régaleront. Et seront tout particulièrement appréciés au moment des fêtes sur une belle table pour accompagner des mets gourmets. Vous pouvez aussi y ajouter des figues. Petits pains au seigle[...]

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Petits pains au seigle - graines de sésame, de pavot ou de courge ?

Ajouté le 29/06/2008 20:48:41

J’ai fait des petits pains individuels cuits au four et un pain cuit à la map. Ils sont à la farine de seigle. J’ai saupoudrés les pains individuels de graines de sésame ou de pavot. J’ai mis dans le pain cuit à la map des[...]

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