Risotto aux Noix de Pétoncles, Cèpes & Pancetta

ajouté le 07/03/2008 11:36:00

Il me restait des noix de Pétoncle d'une recette précédente, ainsi que quelques cèpes secs rapportés lors de notre week-end à Alba à l'automne dernier, et j'avais envie d'un bon ptit risotto bien crémeux; j'ai alors imaginé un mariage peu commun[...]

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