Duck confit shepherd's pie - Parmentier de confit de canard

Ajouté le 05/01/2008 18:09:00

La même, en anglais cette fois. Ingredients : (serve 6) 4 leg/thigh portions duck confit 3-1/4 lb  potatoes 3.5 oz butter + 2 tbsp. 1 cup milk parsley, chopped salt and pepper 1 or 2 tbsp duck fat 3 or 4[...]

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