pieces sucre : 2 Recettes
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Sucre pour des pièces (1ère partie)
ajouté le 06/03/2008 20:06:00
Sucre pour pièces (1ère partie) A là demande d'un lecteur, je vous propose des recettes de sucre coulé, tiré, soufflé. Les plus facile à utilisé étant le sucre coulé qui demande très peu de de matériel, un thermomètre de[...]http://lapatisseriedebarzaz.over-blog.com/art...
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Pièces en sucre
ajouté le 08/02/2008 18:50:00
Pièces en sucre Voici un florilège de pièces qu'on a réalisé en pratique,c'était un cours spécial sucre coulé. En plus le prof M. Roller nous a dis, faite vous plaisir penser pas la pièce mais faite là avec le coeur[...]http://lapatisseriedebarzaz.over-blog.com/art...

