pierre herme desserts : 107 Recettes
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Galette des rois à la frangipane d'après le Larousse des desserts écrit par Pierre Hermé
Ajouté le 04/01/2008 15:42:20
La recette de la crème à la frangipane provient donc du fameux Larousse des desserts que je viens de recevoir pour la nouvel année! J'ai suivi la recette de la galette des rois à la frangipane P129 (notez qu'elle est toute courte...[...]http://cuisinemutante.canalblog.com/archives/...
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Une infidélité à Pierre Hermé avec les photos du Coup de Coeur Chocolat Passion du relais des Desserts de Nantes!Ajouté le 29/04/2009 19:39:11
Cette semaine, j'avoue avoir été infidèle à Pierre Hermé. J'ai en effet complètement craqué sur 2 recettes de Vincent Guerlais du relais des desserts de Nantes. Ces 2 recettes sont dans le Thuriès magazine de Mars, et voici les photos de la[...]http://cuisinedebiboune.canalblog.com/archive...
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Une infidélité à Pierre Hermé avec les photos du Coup de Coeur Chocolat Passion du relais des Desserts de Nantes!Ajouté le 30/04/2009 15:39:00
Cette semaine, j'avoue avoir été infidèle à Pierre Hermé. J'ai en effet complètement craqué sur 2 recettes de Vincent Guerlais du relais des desserts de Nantes. Ces 2 recettes sont dans le Thuriès magazine de Mars, et voici les photos de la[...]http://cuisinedebiboune.canalblog.com/archive...
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Larousse des desserts, Pierre Hermé
Ajouté le 12/02/2009 21:56:24
Le Larousse des desserts de Monsieur Pierre Hermé Editions Larousse, Paris, 2005 Toutes les préparations de base de la pâtisserie : les techniques illustrées étape par étape, les tours de main clairement expliqués. Un choix considérable de [...]http://cuisineolivier.canalblog.com/archives/...
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Larousse des desserts, s'y retrouver et tester la crème frangipane de Pierre Hermé
Ajouté le 16/01/2007 10:01:58
Pour mon petit Noël, entre autres, j'ai reçu le Larousse des Desserts, de Pierre Hermé.Lorsque belle maman m'a proposé de participer au dessert de la soirée des rois, j'ai accepté bien sûr. IL m'a[...]http://sbmarie.over-blog.com/article-5272627....
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Bûche de Noël 2008!Ajouté le 12/01/2009 22:45:00
"En retard, En retard, je n'ai pas le temps de dire aurevoir, je suis en retard, en restard...!!!" Dit le lapin dans Alice au pays des merveilles. Voilà enfin ma recette de bûche qui aurait été bien meilleure avec une génoise au[...]http://cuisinemutante.canalblog.com/archives/...
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Mozart selon Pierre HerméAjouté le 30/12/2008 15:07:00
Si vous aimez la cannelle, ce gâteau est pour vous. J'ai beaucoup apprécié ce gâteau qui pour moi va très bien avec le mois de décembre, qui pour moi rime avec cannelle. J'adore le mois de décembre qui est le plus beau mois de[...]http://okcebon.over-blog.com/article-26155849...
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Churros de Mr Pierre HerméAjouté le 22/11/2009 23:03:00
Qu'ils sont bons ! Mais pourquoi ne pas en avoir fait avant ??? Les enfants se sont bien régalés...ils les ont trempés dans une sauce chocolat noir et une autre à la pralinoise....crocrobon ! Voici la recette de Pierre Hermé,[...]http://bonheursdottoki.canalblog.com/archives...
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Boules de Berlin de Pierre HERMEAjouté le 27/01/2009 00:05:00
Ca faisait trrrrès longtemps que j'avais envie de préparer ces délicieuses boules de Berlin....J'ai ouvert LE Larousse des Desserts de Pierre Hermé et j'ai trouvé SA recette, un de ses coups de c?ur !!! Facile à faire en +....pour Ottoki, c'est[...]http://bonheursdottoki.canalblog.com/archives...
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Brownies aux noix de Pierre HerméAjouté le 05/10/2009 11:26:40
Une petite douceur pour commencer la semaine, un brownie, réalisé, hier à quatre mains, un petit plaisir pour ma poucinette qui adore ça! J’avais acheté, il y a quelques temps à Saint-Etienne, du chocolat à pâtisserie Weiss[...]http://monilemapassion.com/2009/10/05/brownie...
