pintade : 37 Recettes
-
Pintade au vin du Jura
ajouté le 11/05/2008 07:14:00
Une technique parmi tant d'autres pour réaliser un dîner : prendre une bonne, une très bonne bouteille dans sa cave et déterminer son menu autour de ce breuvage. Voici la bouteille : Un Chateau Chalon 1976 (année de canicule) de[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
-
Pintade rotie au romarin et miel d'acacia.ajouté le 10/04/2008 11:20:00
Pour la pintade, rien de plus simple! Elle doit avoir une belle couleur de peau [...]http://sel-poivre.over-blog.com/article-18722...
-
Pintade rôtie à la vanilleajouté le 27/03/2008 07:00:00
La pintade, je l'aime cuisinée en cocotte comme ici ou encore ici , car cuite ainsi, la chair est moelleuse. Mais j'avais une pintade bien dodue et "enrobée", mon producteur m'a conseillé de la rôtir et j'ai suivi son conseil. J'avais[...]http://cuisinezmaison.canalblog.com/archives/...
-
Tajine de pintade aux mirabellesajouté le 24/03/2008 09:34:00
Connaissez vous le fruit symbole de notre belle région ? La mirabelle. La mirabelle, le fruit d'or, emblème de la Lorraine. Ce n'est pas trop la saison. D'ailleurs aujourd'hui, avec la neige qui tombe, j'aurai mieux fait de cuisiner une[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
-
Bar en deux services: en sushi, puis au jus de pintadeajouté le 05/03/2008 09:46:29
Pour une fois, c'était Olivier qui avait fait les courses. Et il m'avait ramené un bar . Longtemps, je lui ai laissé levé les filets. Mais j'ai pris un peu d'assurance dans ce domaine et pratique désormais le Do It Yourself. Voilà donc mes[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
-
A REGARDER: Pintade aux trois fromages
ajouté le 01/03/2008 00:07:45
Vous hésitez à vous lancer dans une nouvelle recette ? Découvrez les secrets de ce plat en vidéo. En un tour de main, l'affaire est faite et tout le monde va se régaler!http://www.koocook.com/DetailRecipeChef.htm?R...
-
cuisses de pintade aux herbes/topinamboursajouté le 29/02/2008 07:43:00
Ingrédients pour 2 * 2 cuisses de pintade * 700g de topinambours * 1 bol de champignons émincés * 1 gros oignon * du thym et du romarin * sel et poivre * huile d'olive Préparation: 1) épluchez les topinambours et les faites cuire une[...]http://recettesdepupuce.canalblog.com/archive...
-
CUISSES DE PINTADE, AUX POMMES ACIDES ET CALVADOSajouté le 26/02/2008 16:39:00
CUISSES DE PINTADE, AUX POMMES ACIDES ET CALVADOS (Une recette délicieuse, avec des pommes acides, qui ne « sucrent » pas exagérément la viande fondante et goûteuse). 4 cuisses entières de pintade fermière 2 échalotes émincées 30 cl de[...]http://latabledamelie.blogspot.com/2008/02/cu...
-
la pintade aux couleurs marocainesajouté le 23/02/2008 22:03:00
Après quelques semaines d?interruption, je reviens avec des idées et des anecdotes épicées. Depuis quelques semaines une jolie poudre jaune d?or a le vent en poupe, zingibéracée, cousine du gingembre,elle fait parler d?elle. Très souvent recommandée[...]http://larenedesepices.canalblog.com/archives...
-
la pintade aux couleurs marocaines
ajouté le 22/02/2008 22:47:19
/Users/daniellecayzac/Desktop/tajine pintade aux top.doc/Users/daniellecayzac/Desktop/IMG_0979.jpghttp://larenedesepices.canalblog.com/archives...