Pintade aux raisins

ajouté le 21/10/2007 17:09:15

Ingrédients :   1 pintade, des échalottes hachées (une dizaine), des raisins secs de corinthe (un paquet), cognac, crème fraîche (un pot moyen), lardons fumés (un ou deux paquets), 4 cuillers à soupe de vinaigre de vin. [...]

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