Piperade à la tomate

Ajouté le 14/05/2009 12:20:14

Faites revenir les poivrons dans l'huile d'olive pendant 12 minutes environ. Une fois cuit, ajouter les tomates coupés en quartiers.Salez et poivrez. Laissez cuire doucement à découvert pendant 20 minutes environ en remuant de temps en temps. Pen

Pipérade basque

Ajouté le 06/08/2009 18:45:00

Eh oui, LA recette de la région, et à en croire, on ne peut seulement la préparer ici car ailleurs, on ne peut pas acheter ces poivrons verts. Bon, à la limitem soit vous venez au pays basque, soit vous prenez des poivrons verts que vous[...]

http://www.bolliskitchen.com/2009/08/piperade...

Piperade basque

Ajouté le 27/08/2009 15:12:44

Cette recette haute en couleur provient d’une fiche recette du magazine Elle A table proposé par le grand chef basque Robert Linxe . Cette recette très complète peut être parfaitement adaptée pour un menu végétarien car le chorizo et le[...]

http://milenacuisine.wordpress.com/2009/08/27...

Piperade basquaise sur galette taloa, un régal !

Ajouté le 17/07/2008 08:20:00

La piperade est un plat de mon pays Basque, rouge et vert comme son drapeau et qui met en valeur le fameux petit piment doux , qui a d'ailleurs donné son nom à cette recette : "piper" signifie "piment". Très facile à[...]

http://cicerolleblog.canalblog.com/archives/2...

Filets de sole au jus de piperade sue leurs lit d'omelette

Ajouté le 27/10/2009 04:43:00

Voilà un petit plat en s'en lécher les doigts... Pour l?omelette: -pommes de terre -un peu de chorizo en dés (attention à ne pas trop e nmettre pour ne pas couvrir le goût de la sole) -petits pois -?ufs -sel, poivre -ail[...]

http://ginia.canalblog.com/archives/2009/10/2...