Pissaladière

Ajouté le 03/11/2008 08:43:00

Je sais, elle rappelle l'été mais c'est maintenant que j'en avais envie. J'ai testé la recette du livre Tartes et Salades avant de l'offrir à une demoiselle à l'occasion du forum-colis n°5 (je vous en parlerai plus tard). Il[...]

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Pizza aux anchois

Ajouté le 27/10/2009 17:50:00

La pâte: clic Garniture: 800 g de Tomates , 16 filets d'anchois allongés à l'huile d'olive, 3 Oignons 2 Gousses D'ail 1 brin de thym,basilic frais , 2 c à soupe d'huile d'olive, sel poivre. Préparez la garniture: pelez les Oignons et l'ail,[...]

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Tarte à la tomate mi-anchois et mi-bleu d?Auvergne

Ajouté le 06/08/2009 07:00:00

Une petite soirée d?été et une envie de déguster quelques tomates autrement qu?en salade? Oui, mais voila, pas l?envie de faire une pâte à tarte trop longtemps? Donc je pars farfouiller sur le net, et je tombe sur cette recette de pâte à tarte[...]

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Les secrets de la Cuisine Niçoise : des plats simples comme... LA PISSALADIERE par exemple

Ajouté le 09/06/2009 11:45:00

La Pissaladière? Si vous la préparez de cette façon, on vous en redemandera. Dans mon petit livre de Cuisine traditionnelle en pays niçois, on nous explique que la pissaladière est une tarte aux oignons agrémentée de poissons salés, des anchois. [...]

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