Wok de boeuf épicé

Ajouté le 25/03/2009 23:13:00

Vite fait, bien fait !Ingrédients :Pour 2 personnes :250- 300g de filet de b?uf coupé en lanières1 poivron rougeDes fleurettes de brocoli cuitMarinade :1 cc d?huile de sésame1 cc d?huile de gingembre ( ou huile de piment, ou huile neutre)1 CS de[...]

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Fajitas: The real way (Mexique)

Ajouté le 14/07/2008 15:02:00

Une de mes plus grandes déceptions depuis mon arrivé en France (il y en a pas beaucoup je vous rassure) ça a était les fajitas ! Pourtant c'est connu partout ça m ?!! Hormis certains très bon restos mexicains, dont un qui se trouve à « filles du[...]

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Poulet en sauce Chipotle (Mexique)

Ajouté le 06/06/2008 11:59:00

Une petit peu d?exotisme entre deux exams pour retrouver les forces de continuer?.et de terminer ( plus que 12 jours!) Ingrédients pour 2 personnes 2 blancs de poulet de qualité Marinade : Le jus de 1/2 orange Le jus de 1 citron Quelques[...]

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Soupe de carottes à l?orange et au gingembre

Ajouté le 10/11/2008 19:12:00

Ce que je j?aime le plus de l?automne, c?est son parfum et ses couleurs? les tons orangés envahissent dès les premiers jours ma cuisine : kakis, courge, butternut, patate douce, carottes, oranges, mandarines.. que de belles couleurs dans ma cuisine[...]

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Tarte fine au gorgonzola et aux tomates caramélisées

Ajouté le 01/09/2008 22:43:00

Bonjour à tous !! Voici exactement un mois depuis mon dernier billet? non pas que je vous aI oublié mais comme j?avais déjà eu l?occasion de vous le dire je suis en vacances au Guatemala depuis 1 mois? et il m?en reste encore un autre.. Pas belle la[...]

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Deux recettes (presque diététiques) pour un pique-nique très sympatique

Ajouté le 11/07/2008 00:09:00

Vous le savez sûrement, dimanche dernier c'était la rencontre des bloggeurs sur les parcs de Bercy, pour un pique-nique bien sympathique ! Vous ne serais pas étonnés d'apprendre que personne n'est resté sur sa faim ! Il faut dire qu'il y avait de[...]

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Mes petites salades d'été... comment varier les plaisirs tout en légèreté

Ajouté le 29/07/2008 22:31:00

Une salade pour voyager par les sens (et variations de vinaigrette thaï )Comment provoquer une explosion gustative ? Une salade ? Non. LA salade. Extraordinaire. Exotique. Explosive.Ingrédients :½ botte de coriandre½ botte de mente½ botte basilicUn[...]

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Tarte a l?aubergine et au fromage de chevre frais ? la derniere de l?année?

Ajouté le 22/10/2008 15:48:00

Voici une petite recette basique, que j'aime bien faire et refaire en saison...C'est une adaptation d'une recette de William Sonoma (un trésor en matiere culinaire que je vous invite a decouvrir au plus vite!).Ingredients:1 pate brisee du[...]

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Salade de poulet, un peu thaï, un peu folle, un peu rouge?..et très curry

Ajouté le 21/07/2008 22:11:00

Comme un rouleau de printemps, en été et sans rouleau. Tout simplementIngrédients :Pour la salade : (4 personnes, plat unique) 200g de vermicelles, 1 petit concombre, 1 beau poivron roue, 1 belle poignée d'haricots verts, 1 petit piment thai rouge,[...]

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Un diner pour épater : Pièce du boucher, sauce café et croustillants de pomme de terre

Ajouté le 30/09/2008 07:44:00

Me voila de retour sur Paris? malgré de merveilleuses vacances pleines de souvenirs chaleureux, j?avoue que l?esprit parisien commençait a me manquer. Pour fêter mon retour, je vous invite à essayer cette petite merveille....Ingrédients : (2 pers)2[...]

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