plat foie gras : 15 Recettes
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** Oeuf " cocotte " en mini-cocotte au foie gras : en entrée ou en plat avec une purée de vitelotte ! pourquoi pas ? **
Ajouté le 14/01/2009 23:33:00
"Au commencement l?oeuf était... Symbole de l?aube des vents, de la fécondité mais également des quatre éléments de vie: la coquille représentant la terre; la membrane, l?air; le blanc, l?eau; et le jaune, le feu. Il a été vénéré[...]http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...
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** Oeuf " cocotte " en mini-cocotte au foie gras : en entrée ou en plat avec une purée de vitelotte ! pourquoi pas ? **Ajouté le 15/01/2009 11:05:00
"Au commencement l?oeuf était... Symbole de l?aube des vents, de la fécondité mais également des quatre éléments de vie: la coquille représentant la terre; la membrane, l?air; le blanc, l?eau; et le jaune, le feu. Il a été vénéré[...]http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...
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Oeuf au plat sauce foie gras et balsamique
Ajouté le 24/12/2008 08:00:00
Au moment des fêtes on a tendance à prévoir trop de nourriture, et on se retrouve le lendemain avec plein de restes. Pour utiliser un reste de foie gras, je vous propose donc une recette toute simple mais délicieuse, tirée de mes classeurs, de plus[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
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cuillère d'oeuf de caille cuit au plat et foie gras, caramel de betteraves
Ajouté le 17/07/2008 09:00:00
Suite du cours sur les verrines et cuilléres de j'aime cuisiner par le chef Damien, une recette de cuillère délicieuse , l'association du foie et du caramel de betteraves est très réussie, j'adore. 12 oeufs de caille,20 g de beurre,40 g de foie [...]http://anna82.canalblog.com/archives/2008/07/...
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Noël enfin le plat de résistance : Chapon et foie gras faciles ! Et cuisine cup en vidéo
Ajouté le 30/11/2007 07:30:10
Millefeuille de chapon fermier et médaillon de foie gras de canard, accompagné d’une espuma de pommes de terre rattes! Après les entrées et quelques desserts, voilà enfin grâce à[...]http://www.mercotte.fr/2007/11/30/noel-enfin-...
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Foie gras au chou rouge confitAjouté le 26/11/2008 14:46:00
Pour se mettre dans l'ambiance des fêtes de fin d'année, voici une recette de foie gras d'oie poêlé au chou rouge et à l'orange. La recette est simple, vous pouvez préparer le chou à l'avance. Il ne vous restera qu'à cuire le foie juste avant[...]http://www.foodstyling.be/blog/index.php?post...
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Accommoder les restes, toujoursAjouté le 26/01/2009 07:00:00
Toujours de l'anti gaspi, toujours de l'optimisation de frigo, du vide-congel. Je viens à bout de mon thé matcha , j'ai enfin fini mon pot de Golden Syrup , terminé ces perles craquantes au chocolat , casé les baies de goji , [...]http://ilenfautpeupour.canalblog.com/archives...
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PINTADE AU FOIE GRAS ET AUX CHAMPIGNONSAjouté le 03/01/2009 07:00:00
Nouvel AN 2009 Recette 3 Rien de plus simple ! 1 pintade 500 g de Farce au foie gras à acheter (ou à réaliser soit même: si quelqu'un a une recette je suis preneuse) 20 g de trompettes séchées récoltées cet automne 30 g de pieds de[...]http://tatyval71.canalblog.com/archives/2009/...
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Un plat de transition pour cette mi-saison ...Ajouté le 22/09/2009 16:42:00
Après les déceptions, le beau temps ? Déceptions, parce qu?après m?être arrêté sur les recettes de 2 blogs ayant pignon sur rue (avec minimum 70 commentaires élogieux par recette) et se faisant régulièrement remarquer aux différents concours, des[...]http://paladar-lepet.blogspot.com/2009/09/un-...
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PASTILLA DE CAILLE AUX CHAMPIGNONS ET FOIE GRASAjouté le 13/12/2008 23:46:00
PASTILLA DE CAILLE AUX CHAMPIGNONS ET FOIE GRAS Pour un dîner en amoureux, un petit régal croustillant et savoureux. La recette est prête depuis un bon moment, les photos ne sont pas terribles, je n?avais pas le bon appareil, il faisait sombre,[...]http://latabledamelie.blogspot.com/2008/12/pa...
