poisson à la créole

Ajouté le 09/06/2008 14:54:00

Il vous faut : . des filets de lieu noir (1 par personne) . 1 oignon . des tomates en branche . du gingembre . du thym . Eplucher l'oignon, le couper en petits morceaux. Couper les tomates en petits dés. . Couper le gingembre en très[...]

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Tomate farcie au cabillaud.

Ajouté le 28/02/2009 10:24:00

Cela fait longtemps que je ne vous ai plus posté une recette plus roborative. C'est bien les lunchs et les sucreries mais il est temps de passer à quelque chose de plus consistant. Ce sera une recette de poisson toute simple. Tomate[...]

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Blé au four au fumet de poisson

Ajouté le 15/01/2009 16:42:00

Ah ! le blé , aliment équilibré, riche en fibre, autre alternative des pâtes et du riz : oui mais comment l'accommoder afin d'assouvir les plaisirs culinaires de chacun ? Plusieurs méthodes : - En sauce, banal - Version sucrée en "Dômes[...]

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Hachis parmentier venu du Nord (Poisson, chicons et Maroilles)

Ajouté le 08/11/2009 16:47:00

Ce plat, je l'ai découvert en même temps qu'un blog, celui de Cioriane la pauvresse . Il s'appelle "La Cuisine de Quat'sous" et regorge d'excellentes recettes toujours agréables pour notre portefeuille mais aussi et surtout nos[...]

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