plat sale sucre : 10 Recettes
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Makis pikapika
Ajouté le 11/05/2008 11:26:00
Il y a encore quelques semaines je ne savais pas qui était Hisayuki Takeuchi. Chef de cuisine japonaise et française, designer, concepteur de bar à sushi, innovateur dans l'art du bentô, performer de[...]http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/200...
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Filet mignon de porc aux dattesAjouté le 21/09/2008 18:26:00
L'été est terminé... Vive l'automne qui arrivera demain avec ses couleurs dorées, ses mets un peu roboratifs qui préparent à l'hiver mais qui peuvent néanmoins restés ensoleillés. Ce plat très fusion food cumule les[...]http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/200...
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Mini cocotte de patate douce aux speculoosAjouté le 09/11/2008 20:34:00
J'ai la chance de connaître une petite fée qui s'appelle Alice. Elle m'a offert - pour mon plus grand bonheur - un duo de mini cocottes accompagnées d'un livre de recettes mini-cocottes écrit par Lissa Streeter et Loïc Nicoloso aux[...]http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/200...
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Palette de porc, poivre long et marmelade de clémentinesAjouté le 16/03/2009 13:21:00
La palette de porc c'est un morceau un peu oublié alors qu'il est si bon. Cuisinée longuement, sa chair est savoureuse et se défait facilement de l'os. Comme il s'agit de porc, le sucré lui va bien et j'ai choisi des saveurs d'hiver (les[...]http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/200...
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Makis don-don... Merci la table monde et tous ceux qui ont voté !Ajouté le 02/07/2008 21:23:00
Je ne pensais pas que les premiers makis réalisés maison allaient remporter les suffrages du jeu de la Table monde sur les recettes du soleil levant . Et puis la magie des makis pikapika a opéré et j'ai gagné... deux[...]http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/200...
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Salade fraîcheur langoustines pamplemousse, le sucré s'invite chez le salé: le pamplemousseAjouté le 09/08/2008 10:00:00
Depuis que j'ai terminé les livres que je devais remettre à mon éditeur, j'ai un peu plus de temps pour me promener sur les blogs. Quel retard j'ai pris! Je ne savais pas pourquoi mais le pamplemousse me trottait par la tête d'une[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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Osso Bucco de dinde sucré salé
Ajouté le 13/09/2009 03:13:53
Du salé, du sucré et des d'épices... tout simplement !En ce moment, on prolonge un peu les vacances à la maison. Et pour cause : les plages sont quasi-désertes depuis la rentrée et en plus il fait très beau ! Du coup, j'en profite [...]http://macuisinecreole.canalblog.com/archives...
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Halloween 1, menu orange: Suprêmes de pintade aux abricots
Ajouté le 04/11/2008 09:55:58
Pour Halloween, j’ai fait tout un menu tout orange l’entrée: une crème brulée aux tomates séchées et tomme des Bauges, le plat principal: suprêmes de pintade aux abricots, polenta et gratin de courge, et pour finir le dessert: panna[...]http://www.la-saliere.com/blog/2008/plat-prin...
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Filet de veau doucement mijoté, petites pommes de terre à l'orange
Ajouté le 14/11/2008 07:27:00
Si on donnait un peu de peps à la tradition ? Personne ne peut résister à cela : un tendre filet de veau, qui a mijoté en cocotte tout tranquillement, tout doucettement pendant deux heures. C'est un plat hérité des grands mères, mais [...]http://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2...
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CANARD: MAGRET SUCRÉ-SALÉ CÉLERI ET POIRE, JUS CORSÉ AU VINAIGRE JEREZ
Ajouté le 21/10/2009 13:07:00
Encore une journée un peu "folle" hier. Beaucoup de rangements et vous savez quoi, tellement de bazar dans la cuisine que je n'ai pas touché une casserole! Le soit même c'était pizza à la pizzeria! Le menuisier a terminé ses[...]http://www.mamina.fr/article-magret-de-canard...
