plat sauce beurre : 3 Recettes
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Beurre clarifié et sauce hollandaise ?
Ajouté le 01/06/2008 12:25:12
Une des techniques culinaires que j?avoue ne pas comprendre est l'utilisation de beurre clarifié dans la confection d ?une sauce hollandaise ou d?une Béarnaise. Le beurre clarifié est une technique de conservation datant d?une époque révolue,[...]http://www.foodstyling.be/blog/index.php?post...
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filets de limande farçies coquilles st jacquesAjouté le 14/03/2009 16:15:00
je vous propose un plat simple et succulent. pour 4 personnes 1 filet de limande par personne soit 4 filets pour notre recette. et 4 noix de st jacques par personne, soit 16 pour notre recette. 3 mandarines. 2 belles càsoupe de beurre[...]http://mamierecette.canalblog.com/archives/20...
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Brochet avec sauce au beurre blanc
Ajouté le 14/08/2008 16:00:00
Recette exquise délicieuse surtout quand c'est beau papa qui pêche le poisson! En accompagnement des pommes de terre à l'eau (avec pleins d'epices dans l'eau). Pas de photos nous avons englouti et les photos ont été oubliées! Ingédients:[...]http://morfale.canalblog.com/archives/2008/08...
